第86章 小露一手(2/3)
谢隋看他们忙活,突然道:“这是要做烧鸡公吗?川菜,你们这么做,味道不正宗,不如不做,换个拿手的菜。”
“你懂做菜?”
“方师傅,小瞧咱了不是,虽然比不上您这个大厨,但是我也有我的优势,我懂的菜式多,比如那一道是手撕包菜,还有酸菜鱼,客人是南边的,做的是湘菜和川菜。”
方士源深深看着他,解下围裙递给他:“你来做,做的好了,以后来吃饭,我做主,给你免费。”
“那怎么好意思呢?我不是占小便宜的人。”
要沾只能沾大便宜,谢隋嘴上说着,手下开始干活儿,锅铲拿起来,还挺像那么回事儿。
前世他什么菜系没有吃过?闲暇的时候专门跟大厨学过的, 湘菜和川菜也是主流菜系,他做的最多。
一把把辣椒,花椒扔下去,厨房里弥漫的鲜香麻辣,呛的二厨们都睁不开眼睛了,对方士源有些不满,什么人都敢让他上手?
方士源却满脸惊喜,他没有上手做,而是让二厨先做,就是为了闻这个味道,年轻的时候看过一个湘菜师傅做,就是这个味儿。
烧鸡公,手撕包菜,酸菜鱼,毛血旺,一道道端上来,只看色泽,就让人口水分泌过剩,不敢下筷子,太多辣椒啦,能吃吗?
“菜好了吗?客人到齐了,领导让上菜呢。”
方士源顾不上多想,赶紧端上去,谢隋继续做,麻婆豆腐,夫妻肺片,湘西猪肝,都是他们没见过的菜式。
可惜没有鱼头,缺少一道剁椒鱼头,不够完美。
米饭蒸的也不一样,用小碗蒸出来的,加了几滴猪油,色泽更透亮,最后加了一道鱼杂汤,齐活儿了。
之后就是等待,谢隋喝着茶,二厨主动给他倒水,“谢老弟,行啊,没看出来你还真会做菜啊,改天教教哥哥呗!”
谢隋心里冷笑,会不会说话?让谁喊哥哥呢?
嘴上却道:“好说,互相指教,我瞎做的。”
方士源也被叫去招待领导,这一去,就是半个小时,回来的时候喜滋滋道:“谢隋,领导找你呢,很满意你做的菜,少不了你的好处,谦虚点儿啊,可别给我闹幺蛾子了。”
谢隋无奈:“我很谦虚的
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