第225章 一座世外桃源,酸菜鱼岛!招财猫去哪了?(合章)(4/7)

  苏白航列嘴一笑, 将蒜末干辣椒酸萝卜丁等其余的辅料切制好 。

    而后。

    在商城内买了今晚的美食主角,草鱼。

    【 叮,购买草鱼x4斤/条,扣除160元rb!】

    在苏白航刚动手那一刻起。

    一条草鱼噗通落入水池中 ,不断溅起水花。

    鲜活的摇摆着鱼尾。

    鱼身的长度都超过了水池长度。

    身上的鱼鳞在灯光底下,闪烁着阵阵光彩。

    “ 这草鱼 ,真肥美啊。 ”

    苏白航翻了翻鱼肚子,看到厚厚的一层鱼腹。

    这么瞧上一眼。

    就知道待会儿吃酸菜鱼时,该吃哪个部位了

    这条草鱼有四斤重。

    普通的草鱼一斤到六斤重不等。

    再重一点,八斤十斤也有。

    苏白航这条仅仅算是中等肥鱼。

    取出内脏,也有个3斤。

    加上酸菜。

    够两个人吃了。

    苏白航抓住鱼鳃,手起刀落。

    一刀背把草鱼拍晕。

    在训练空间里面训练了数万次杀鱼的技术。

    熟练的刨开鱼腹。

    取出内脏,鱼鳃,刮去鱼鳞等

    不到片刻,一条干净的鱼就出来了 。

    酸菜鱼与其他全鱼不同的地方

    在鱼处理好后的分割方法。

    松鼠桂鱼,红烧鱼,清蒸鱼都是划上几刀腌制。

    而酸菜鱼是直接切片

    苏白航抓住鱼尾,直接拿刀顺着滑上去 ,两片整鱼肉就出来了 。

    随后。

    咔咔咔——!

    鱼头,鱼尾,鱼骨再依次细分。

    其中,更是把鱼肉里面的刺,在不破坏鱼肉的情况下,完整取出,薄薄切片。

    分别腌制葱姜水,勾芡。

    刷刷刷——!

    起锅热油!

    油在锅中滚滚冒起青烟。

    酸菜鱼好吃的秘诀 ,便是将酸菜与鱼分别烹饪。

    刺啦——!!

    一整盘酸菜下入其
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