第4章 出门购物(2/3)

皮和辣椒,还有盐,白糖,酱油和香醋。

    把清洗好的猪下水下锅,然后加入生姜,葱和料酒煮一会。

    再捞出来清洗干净,大锅也清洗干净,放入葱姜和料酒,几个八角和桂皮,最后加入酱油和水,煮沸后撇去浮沫,再转小火慢炖。

    这里烧的是稻草,火一下就烧很旺,炖汤就烧煤炉子,煤炭去镇上购买,既要票证还要钱。

    买了煤炭自己回来做煤球,村里很多人家都会去购买。

    楚可人看着煤炉子,跃跃欲试想要点着,就把骨头清洗干净,又去拔了些小青菜,晚上就做骨头汤面。

    楚可人把煤炉拎到外面,又回去拿了火柴,稻草和小木块引火。

    再去夹了一个蜂窝煤出来,楚可人做好准备工作才引火。

    不错,有原主的记忆就是好,一次就点着了煤炉,等煤球烧着后拎回家,先给家里烧两壶开水。

    这里每家每户都有自来水,平时喝的都是自来水,洗衣服洗菜都用井水。

    现在还没有全部通电,不过有不少地方都有电,原主之前的学校就有电。

    楚可人把家里的水瓶灌满,就用铝锅开始炖骨头汤,这时候每家都是用铝锅。

    锅里放入葱姜和料酒,再把大骨头放进去,放在煤炉上慢慢炖煮。

    傍晚,父母下工回家。

    楚可人在揉面,猪下水煮熟了,骨头汤炖好了,切好面条下锅,煮熟了就能吃。

    “闺女,好香啊!”楚国栋走到厨房问道。

    “爸,我买了猪下水,今晚给你下酒。还买了骨头炖汤,你先吃两碗面条,酒不可以空腹喝。”楚可人最会哄人。

    “闺女,你可真是爸的心肝宝贝!”楚国栋高兴的说道。

    “那当然,以后我给你养老。”说完,就把下好的面条递给楚国栋。

    “可人,晚饭吃啥?”张岚走进来问道。

    “妈,晚饭吃面条,锅里有猪下水,还有一斤瘦肉,放在橱柜里面。”楚可人仔细的交代清楚。

    张岚捞了一碗面条,再去锅里捞猪下水,端着碗去了院子里。

    楚可人也有样学样,端着碗坐在院子里,就靠着张岚一起吃。

    “
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