第51章 做甜品(2/4)
”
把干糯米粉放在锅里,炒得微微发黄,就盛到一个干净的碗里。
“糯米浆糊可以选择蒸二十分钟,也可以直接炒,蒸太久了,浪费柴火,就直接炒吧。”
看了眼刚刚搅拌均匀的糯米浆糊,白云云走过去,把浆糊拿起来,倒到刚刚炒完糯米粉的锅里,也不洗,直接倒进去。
弯腰加了两根柴火,这才拿起勺子,边炒边搅动,防止糊锅。
“好啦,这样子就是熟了。”
看了一眼黏成一块的大团子,赶紧拿出盆,放点炒过的糯米粉,把团子放到里边去。
把没烧完的柴火放到烟灰泥里熄灭,锅里加水泡着。
“接下来就是揉成小团子啦。”
白云云拿出一个案板,撒了一些熟糯米粉上去,防止沾黏。
“加熟糯米粉,反复拉扯,不沾手就好了。”
揉好后,分成了大小均匀的小剂子。
“皮做好了,加馅料就可以吃了。”
白云云闻着熟糯米粉的香味,不自觉地咽了咽口水。
“真好吃。”白云云还是忍不住,对芋泥馅下手了。
包好一个芋泥馅,立马放进嘴里。
“就是这个味道,要是有冰箱冰一会更好吃。”吃着甜品,心情都好了很多。
“姐姐,你在吃什么呀。”
一个小小的声音传来,把偷吃的白云云给吓了一跳。
“小宝,人吓人会吓死人的。”
白云云看着悄无声息走进来的白小宝,拍了拍胸脯道。
“对不起姐姐,小宝不是故意的。”
看到姐姐被吓到,小宝赶紧道歉,好奇地走过去,踮起脚尖看着桌子上那些黄色跟紫色的食物。
虽然他不知道是什么东西,但是闻起来好香啊!
“姐姐,这是什么呀,闻起来好甜啊,好好吃的样子。”白小宝瞬间化身成小馋猫。
“这是姐姐做的甜品呀,很好吃的,姐姐做一个给你吃,你要吃哪个味道的。”
白云云拿起一个剂子,看向两种馅料,问道。
“我要这个。”
白小宝小手指着紫色的馅料。
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