第2781章 备菜(2/3)
“咱们循序渐进嘛，可以先做简单的菜来熟悉一下火候，大菜之类的咱们放到后面。”韩若园提议。
“好。”
“大家人多，正好分个工吧，该烧火的烧火，该洗菜切菜的就去切，另外也别所有的菜都交给陈霜一个人，如果大家也有拿手的菜那就分担一下，这样才能更快吃上午饭。”韩若园又说。
她不愧是当领导的人，在思维和领导力方面确实是最出众的。
而且韩若园的这种强势并不会引人讨厌，她并不是时刻出来指挥别人的人，只会在关键时候给出提议，而且给出的往往还是最恰当的。
目前为止她提议的事情都得到了大家的一致赞同，从这里便能看出她的实力了。
“大锅只有一个，同时也没办法做更多的菜，不如多备几个凉菜吧。”江小白说道。
除了那个灶台大锅外，还有两个电磁炉可以做辅助。
不然的话他们十个人，只靠一个锅的话不知道得忙到猴年马月去。
但是毫无疑问，那个大锅就是主力了，炒菜就要靠它。
“凉菜可以啊，野菜就很适合凉拌着吃！”洪钟先赞同。
“我会拌凉菜。”莫南笑着说，“我平时喜欢吃清淡一些的东西，对素菜我挺拿手的。”
“我会炖汤。”孟妍举手，“我来做腌笃鲜吧！”
“哟，你还会这个呢？”徐鹏意外。
“嘻嘻，这个菜我喜欢吃，所以经常炖。”孟妍有些小小的得意。
做别的菜她可能不太行，因为不管是刀工还是调味，她都差了点。
但是炖汤却不需要操心这些，食材处理好后开炖就行了，而且调味品也不需要加太多，那样反而会影响食材的本味。
在知道今天要去挖笋的时候孟妍就已经想到了腌笃鲜这道菜，还提前跟导演说过了，让他去准备千张还有咸肉，排骨。
现在这些食材全部到位了，也是她大展身手的时候了！
“腌笃鲜你都会，厉害了，这个汤我超爱的。”高振扬也说。
如果说笋有两个绝佳做法，那其中一个就是油焖，另一个则是炖汤。
而炖汤中，又以腌笃鲜为一绝，那是真能鲜掉眉毛
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