第122章 端盘子的计划(5/8)
田明峰诧异的看着张记，问道。“你怎么在这？”
张记刚想回答，史殊声音传来。“我叫张记过来帮忙的，他不帮忙，你想累死我啊。”
田明峰不再说话，招呼身后两人进屋，张记看到谭峰，看着脸熟，一时之间想不起来在哪里见过，史殊说两人是田明峰同学，想着他们应该也是老师，大声对两人说道。
“两位老师们好，您们请坐。”
谭峰看张记一眼，问道。“老田，这是你的学生？”
田明峰哼哼说道。“不是我的学生，他是新闻系的，偶尔旁听我的课。”
李道站在厨房门外，闻着味，说道。“还是嫂子手艺好，闻着味就流口水。让我猜猜，这是桂花糯米藕的香味。”
史殊笑道。“这么多年，就属你鼻子尖，洗手吃饭，菜很快就好。”
张记忙着摆放碗筷，史殊提前交代，张记知道如何摆放，筷子的方向，碗碟的位置，无一不规矩。
分酒器摆放好，张记打开提前准备的竹叶青，倒满三个分酒器。
张记回到厨房，偷看一眼喝酒的三人，小声问道。“师母，这两位是谁啊？”
史殊介绍道。“坐在老田身边是李道，对面的是谭峰。”
张记还是没有想到谭峰是谁，索性不再想，夹出高压锅里的藕，按照史殊要求切成大小均等的藕块，盘子里摆上并排的一层，然后上面再摆上一层。勺子捞出一勺汤汁，淋在上面，最后撒上桂花。
第三道菜端上桌，三人矜持的夹起一块，小咬一口，品着味道。
史殊捞出开水里的基围虾，盘子里摆成圆形位置。张记看着个头一般大的基围虾，问道。
“师母，虾是你挑好的，我看着个头一般大。”
史殊说道。“白勺虾要水煮，个头太大太小都不行。太大，煮的时间长，肉质变老。太小，煮的时间短，虾肉内部不一定能煮熟。个头差不多大，容易控制时间，肉质鲜嫩。”
调制好的酱汁放在中间，第四道菜上桌。
分酒器里的酒喝完，张记再次倒满，然后回到厨房。田明峰三人没有回避张记，谈笑着调侃对方的丑事。
史殊在锅里油煎香菇，煎到两
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