第122章 端盘子的计划(4/8)
。“一群老头子，消化能力不比你们年轻人，不能吃油腻的，只能吃清淡的。”
史殊拿出三节藕，交给张记，吩咐道。“你帮我刮藕皮，然后我再告诉你怎么做。”
张记接过藕，按照史殊吩咐的刮皮，刮皮后清洗干净。史殊指了指碗里泡的糯米，让张记将糯米填入藕孔中。
筷子时不时插入藕孔，填实糯米。牙签固定好蒂头，史殊将藕放进高压锅。
高压锅里是红枣糖水，刚刚没过藕身。史殊打开电源，在通气嘴冒气时，调成小火。
张记和史殊聊天，说到他们的孩子，史殊情绪低落，对张记说道。
“想不明白外国有什么好，出国就不想回来。不论别的国家有多好，最好的还是自己的国家。”
张记赞同说道。“师母，你说的对，我也是这么认为的。我这辈子都只是中国人，绝不会加入其他国家。”
史殊笑道。“是啊，你啊，就是嘴甜。”
张记剥了蒜皮，切了辣椒、大葱和姜丝，放到不同盘子里备用。
史殊忙着搓小丸子，张记不知道史殊为什么搓小丸子，指甲盖大小的丸子，一口可以吃好几个。
张记问道。“师母，你搓的丸子怎么这么小，这怎么吃？”
史殊解释道。“这是做汤用的，桂花酒酿圆子的圆子。”
张记“哦”一声，接着问道。“好喝吗？”
史殊笑道。“等会你就知道了。”
五点半，史殊准备好食材，开始做菜。第一道菜是凉拌秋葵，酱汁洒在整齐的秋葵上，冒着诱人的香气。
张记尝了史殊调的酱汁，蒜末、辣椒丝、葱丝放在碗底，热锅烧油，然后放花椒和八角，在花椒八角炸的变色时，将油倒进碗里，蒜末辣椒等滋滋响。
随后是生抽、醋等调料，筷子搅拌后，混合的味道让张记情不自禁吞咽口水。
多宝鱼清蒸，倒出盘子里的水，撒上葱丝、姜丝、红辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，撒一勺热油，一股清香弥漫在厨房。
张记端上多宝鱼刚刚放在桌子上，田明峰开门进来，身后跟着两个人。
张记赶上前，接过田明峰手里的提包，说道。“田老师，您回来了。”
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
