第七十七章 诸位请多包涵(2/5)
乃是过了鲁县境，今晚驻营之时，陈直派人去附近乡里索要得来了一头牛，现宰现做的，也很新鲜。
这些菜肴，比之曹丰等人这些时在路上吃的，端得是好了太多，但陈直似乎还有点不满意。
他说道：“咱们现下毕竟还是在投东海郡的路上，条件不太好，今晚招待诸位，却是只有‘脍’，而无‘炙’，且这鱼，也不过是寻常的水鱼，不够鲜甜，……诸位还请多多包涵。”
常言道“脍炙人口”，“脍”者，就是生鱼片，“炙”者，即后世的烧烤，并且当下烤的食材也和后世相类，主要是羊肉，亦有鹿肉。这两道菜，是贵族酒席上必备的。
不仅必备，食材上的选择也很讲究，而且吃的时候，一样十分讲究。
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比如生鱼片，讲究刀工，吃时且需配不少的调料；烤肉则通常会摆置一个架子在旁边，有专门的奴婢在跪在架旁，为宾客烤炙。
曹丰、田武等无不贫寒出身，往年在家的时候，又哪里曾经吃过这样讲究的食物？便是起事以后，也只吃过一次烤肉罢了。
对那次吃烤肉的经历，田武至今念念不忘，听了陈直这话，他望着案上的鱼肉，暗自咽了口口水，舔舔嘴唇，说道：“陈君，这已经很丰盛了！说到炙肉，哎哟，打田家坞堡前，我吃过一次，当时是我家从事亲手炙给我等吃的，……那味道真是香美啊！”
刘小虎端起酒杯，示意众人，说道：“虽无管弦之乐，亦无炙肉之美，而於此风尘途中，值今夜风雪之下，能得与君等痛饮，亦可谓是一大快事。君等请满饮此杯。”
贵族吃饭，不但吃的好，吃的过程也讲究，“钟鸣鼎食”也者，吃饭时，是需有乐工弹奏舒缓的音乐，以做佐餐的，这叫做“礼”。刘小虎的这番话带点文气，曹丰、田武等多没有听太明白，但刘小虎话里的大致意思他们都是听懂了，就赶紧的都把杯子举起，共饮了一杯。
刘小虎只轻轻抿了口，放下酒杯，微笑说道：“君等请用食吧。”
於今通行的是分餐制，同样的菜肴，每人各有一份，谁也不用吃别人的。
田武早饿了，一杯酒下肚，他当先就拿起筷著，朝生鱼片上夹去。曹丰、田壮、李铁诸人，待
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