第81章 第 81 章(3/9)
后看到俞妈妈清理烤盘准备将用完的烤盘拿去清洗,又连忙拦住了。
“等等等等,我试一下北方烧烤的吃法。”
俞悦桐翻出香水菠萝,这是一种不需要泡盐水的菠萝品种。
还没切开,在树上自然熟透的菠萝就散发出了浓烈的甜香。虽然只是香气,但舌头似乎也出现了甜滋滋的错觉。
虞城不产菠萝,以往吃到的菠萝都是六七分熟就从树上割下运往全国各地。
而她有了空间后再去采购,就能让菠萝园园主见菠萝留到彻底成熟。
“一月,麻烦你了。”
“这是我的荣幸!”一月只花了三秒钟就将菠萝削皮处理好了,削下来的菠萝皮很薄,几乎没被浪费什么果肉,被削好的菠萝很漂亮,一点黄色以外的杂色也没有。
“切成大概一厘米厚的圆片吧。”
圆圆的菠萝片一被放进滚烫的铁板上,就“滋啦”地发出声音,糖浆一样的汁水疯狂地往外涌。香水菠萝本就是香味浓郁的品种,加热后的香气更加夸张,几乎将残留的烤肉味全部盖了过去。
菠萝在树上成熟,甜度比以往吃过的要大上许多,颜色也要更深。
俞悦桐摁着菠萝让两面在烤盘上各煎了几十秒,煎到表皮染上了金黄的焦化痕迹后才夹到碗里。
“唔,好吃!”烤菠萝的两面都被牛油浸润了,但并不腥。上好的牛肉会有绝妙的奶香味。今天的牛肉恰好都是高品质的好牛肉。
与其说是用牛油煎了一下,不如说是在奶里滚了一圈,香得夸张。
高温带走了一些水分,让本就香甜的菠萝更浓缩了。两面是温热的,然而中间却还是水果的冷,冷热两重天的滋味奇怪又令人上-瘾。
“呼,二月,搬个电风扇过来!”
阳台用来种菜,俞悦桐自然也考虑过极端天气的影响,这里自然也是被空调眷顾着的。
但烤了十几斤的肉后,狭小的密闭空间被滚滚烟雾占领了每一个角落,热得俞悦桐汗流浃背,打到十六度的空调也起不了什么作用。
“啊,天黑了啊。”俞悦桐朝外面看起,十一栋九楼的风景还不错,加上小区地势高,站在这里能看到大半个虞城。
俞悦
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