第201章 猪肉白菜馅饺子(3/4)
掌，“哎哟光顾说话，忘了葱末没切。念秋啊你等会儿搅，我先去把葱切了……”
“葱末切好了，”林庭树用刀捧着一把葱花过来，倒入了盆里——他早就悄没声的把大葱切成了葱末。
“哦哟，林书记眼里有活，”四奶奶高兴得合不拢嘴，“姜末早切好了在那碗里放着，也拿过来。”
林庭树把姜末也拿过来，加入肉馅盆里。
“好了，现在开始搅吧。”四奶奶一声令下，张念秋开始卖力。
“好了，差不多了，挑一筷子肉馅起来看看。”四奶奶算着时间让张念秋停下。
筷子尖挑起一块肉馅，肉馅黏在筷子尖颤巍巍的果然不往下掉。
“行了，肉馅差不多盘好了，咱们现在去拾掇白菜。”
四奶奶早准备好了一颗大白菜，剥去了外面的烂叶子，剩下里面洁白鲜嫩的新鲜叶子，一片一片的洗干净放在了大盆里。
灶上的大铁锅里水已经烧开，四奶奶吩咐把洗干净的白菜叶放热水里烫软，然后捞出来放入冷水盆里。
很快一大颗白菜就全部焯了水。
焯了水的白菜挤干水份的工作是林庭树的。本来张念秋自告奋勇，结果她力气太大，把四奶奶的笼布拧破了一个大洞。
林庭树笑着接替了挤干白菜水份的活，拧干的白菜剁碎这个活就交给了张念秋。
剁好的白菜馅加入肉馅中，稍加搅拌，白菜猪肉饺子馅就盘好了，最后还加了香油，闻起来香味扑鼻。
“好了，来包饺子。”
四奶奶一直笑着看两人忙活——这俩孩子一起干活的样子看着咋那么稀罕人呢。
几个人围成一桌包饺子。
四奶奶擀皮是个老手，剂子在她手下转几个圈圈就成了一个圆溜溜的面皮。
张念秋试着擀了几个皮，结果擀出来的皮奇形怪状的。
她也很纳闷。明明是圆圆的剂子，到底是怎么在她手下变成了各种奇怪的形状的？三角形的竟然都有。
四奶奶被她擀的皮逗得哈哈大笑，张念秋则郁闷的不得了。
“我擀我擀，你们两个包就成。”四奶奶揽下了擀皮的活，张念秋和林庭树开始包饺子。
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