第73章 麻辣烫运营中(1/4)

    孟承庆跟季夏说，他和他妈想给季夏打工一直卖这个麻辣烫，以后你是老板只管收钱，就算以后开学也不影响。
    “什么叫给我打工啊？”季夏不悦，“我们明明就是共同创业，这生意我只出了主意和本钱，大部分事都是你和阿姨做的，就算你们人力入股，以后我们一人一半。”
    “那怎么行？”孟承庆不愿意，“那就算我们顶了你的生意做，你前期的支出，配方钱，还有转让费，等收摊结钱的时候一次性给你。”
    “配方我可以帮你买，但是钱我不要，都是你的。”
    “那你和我算的这么清楚干什么？”季夏嘟嘴，“这生意只靠我肯定也做不了多大，我是看中你的本事，把我能赚的钱翻倍的赚，你要和我算的太清楚，就是不想我占你便宜。”
    明明被占便宜的人是她，但是她不在意，还担心你占的不够多。孟承庆说服不了她，只能更尽心放在麻辣烫摊子上，每天围在锅子边给人烫面拿串，接受食客的反馈，然后不断的做出调整。
    不少人都拖家带口，小孩不能吃辣，底汤减辣就少了味道，他另外拿了一个小煤球炉，上面架个小锅，里面是酱油汤泡着豆干，完全无辣，不能吃辣就在这个锅里烫着吃。
    增加米粉，红薯粉，白挂面等主食，都是先煮到七八分熟，别人点的时候直接放汤里煮一两分钟就好，也不会让汤变混，增加菇类，减掉冬瓜，增加火腿肠种类，季夏说油条放麻辣烫里也好吃，就去早餐摊子订一些。
    但是让人用一根油条的用量做两根，虽然季夏说可以剪几段卖，但是从顾客的心理来说，一整根会更值钱。
    幸亏他订的多，不然人油条老板不一定给他做。
    丸子类他去找了超市的供货商，人老板现在也不是专门卖这个，主要是做烧烤串，搭着卖一点，孟承庆现在也拿不到多少货，只一个家用冰箱，买多了没地方放。门面也不做零售生意，看他量小让他直接去超市买。
    季夏倒是跟孟承庆说过，如果以后她的麻辣烫方子能卖出三十份，就让姜怀芹投资开个冷库，专门卖这种火锅丸类，做供货商。
    但是现在远水救不了近火。
    孟小芳有个拿手好菜就是炸豆腐丸子和菜丸子，这个说来也是心酸，不能总买肉吃，才会
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