第277章 荷叶叫花鸡出炉(2/3)
从烤箱里取了出来。
激动人心的时候到了,陈阳三人围着桌面看着新鲜出炉的叫花鸡,心里十分忐忑。
黎源丘先是取出一柄大学金工实习,学生做出来的那种小锤轻轻敲了敲封泥,只见那封泥四分五裂碎了开来。
不过这只是外面一层,他又徒手把残泥扒掉,终于露出里面扎着麻绳的外层荷叶。
陈阳看到这就想到自己在网上看别人做的叫花鸡,那些人用锤子敲下泥壳,那泥壳真就四散开来,荷叶上一点都不剩,哪像黎源丘这个,敲完了上面还有泥下不来,必须徒手剥。
这说明什么?说明泥料跟网上绝不一样。
陈阳本以为这是黎源丘的特殊手法问题,但后来一想,估计这玩意儿跟糯米汤有关,你看古代的城墙,那中间的土层都是要用糯米浆调和的。
而糯米汤在配方上,黎源丘已经写了出来。
“那他到底做了什么手脚呢?”陈阳盯着泥壳看得出神。
可就在这时,一股浓郁的香味扑鼻而来,陈阳的视线转向荷叶包裹的叫花鸡。
只见黎源丘跟剥洋葱似的,一层一层剥开它的心。
随着玻璃纸被剥开,只剩最后一层荷叶时,那股香味像是挣脱的野马似的肆无忌惮的缭绕在小厨房里。
终于,最后一层荷叶被黎源丘剥开了。
只见那叫花鸡外皮比清炖的母鸡颜色稍稍深一些,但又比德州扒鸡和道口烧鸡颜色浅一些。筆趣庫
这种不浓不淡的颜色加上看起来就很酥烂的外皮,让人看了就想流口水。
谢朝宗和张玉山二人看到叫花鸡,连连点头,不说别的,就这卖相就很不错。
黎源丘得意地看着众人的反应。
可到了陈阳
这里,却发现陈阳却一脸失望的表情。
这时候,张玉山也发现了陈阳的异常:“怎么了?小五!”
陈阳摇了摇头,本来闻到这么香的菜品,他也是期待满满,可揭开荷叶露出叫花鸡的一瞬间,陈阳却有些失望。
搞了半天,原来只有a+的水准。
虽说a+对于鸿运楼来说已经够用了。
但完全没有达到陈阳心中的标准。
谢朝宗也发现了陈阳的表情有异,于
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