第262章 炫技软兜(1/3)

    等众人来到后厨时，后厨所有人的目光全都看向陈阳一行人。
    想来前面发生的事情已经有多嘴之人传到了这里。
    总厨圆眼一瞪，对着手底下的厨师喝骂道:“都傻站着干什么？手上没活了？”
    说完转头一脸冷笑看向陈阳:“来吧！随便找个灶头，亮亮功夫吧？”
    陈阳走到刚刚那个十七八岁的小厨师身边，正好他旁边有个空灶，陈阳查点了一下工具和设备，然后转头对罗志勇道:“鳝鱼！”
    罗志勇赶紧叫厨工将店里给晚上准备的鳝鱼拿了过来。
    等鳝鱼拿了上来，都是已经处理好的鳝鱼肉，果然，鳝鱼背肉和脐门混杂，黑黑黄黄的一大堆，一看就不专业。
    罗志勇看到这一幕，见陈阳和黄立群面色不渝，刚想辩解两句，可一想陈阳刚刚在大厅里说的话，顿时到了嘴边的解释又给憋了回去。
    早些年罗志勇刚从潘启明身边离开，自己下海单干。
    那时候的他没钱、没资源、没人脉，拿着师傅潘启明借给他的五万块，在扬州一个小区门口，租了家二十个平方的小店。
    他是厨师又是打荷、上什、上杂、切配，老婆在前面一边做着收银，一边忙着服务员的活，偶尔还到后厨帮忙。
    那时候，事情多、杂，可他依然记得师傅教给他的话:“不要给师门丢脸，每一道菜都要做到精益求精。”
    后来他的小店火了，从二十个平方，到一百个平方，从一百个平方，又做到如今七八家分店，每一家分店最小的面积都在两千个平方左右。
    店的规模大了，一个人自然忙不过来，接下来就是招厨师，再后来就是聘团队。
    刚开始，他还能在后厨守着，把控每道菜的质量，也就是在这段时间《舌|尖上的华国》来到他们店拍摄了几个镜头。
    后来随着这档纪录片的爆火，他们店里的生意也越来越红火，店从一家开到八家。
    从那之后，罗志勇就很少再去后厨了，每天有忙不完的接待，忙不完的人情世故。
    老婆也终日不见身影，带着一帮牌友不是在牌桌上，就是在哪个店请她的那些牌友们吃
    饭。
    软兜长鱼这道菜，师门是怎么教的，罗志勇很清楚。
 
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