第75章从红楼美食到平桥豆腐(3/4)
我有基础,我可以的……”叶佳怡还是不死心。
陈阳看着她那可怜兮兮的样子也觉得好笑,故意问道:“你有什么基础?”
话音刚落,叶佳怡迫不及待从包里拿出一个精美的漆制食盒。
打开食盒,里面放着四个精巧的糕点,白里透红很是诱人。
“这是我跟东京的和果子师傅学习的日式糕点,师傅你尝一尝!”叶佳怡一脸期待地看向陈阳。
谁知陈阳还没答话,吕小燕先拿了一块放入口中尝了尝,接着便冷笑出声:“和果子?笑话!”
秦月一脸疑惑地说道:“吕大师,有问题吗?”
吕小燕冷哼一声:“小1日1本跟棒1子一样无耻,窃取我华国的文化不说,现在连菱粉糕都不放过。”
“菱粉糕?”
“菱粉糕?”
陈阳和二女都一脸迷糊,这糕点从来没听说过啊。
吕小燕见他们都不知道,叹了一口气解释道:“这根本不是什么和果子,这东西叫做菱粉糕,清朝的时候在江浙一带十分流行,对了,《红楼梦》里贾宝玉他们在大观园写诗,凤姐就送了菱粉糕和鸡油卷儿给他们品尝。”
就在两女感叹吕小燕不仅厨艺超绝,对咱们国家的文化也如此了解之时,陈阳的口中却在默念:“菱粉、菱粉。”
一时间竟然呆在原地,不知道心里想些什么。
突然,陈阳跳了起来:“师傅,我知道了,平桥豆腐……”
话还没说完,陈阳就冲出了院子。
不一会儿,陈阳手里提着一袋面粉似的东西兴冲冲地跑了回来。
吕小燕和两女全都一脸懵逼看着陈阳在厨房里又忙活起来。
不一会儿,豆腐、香菇、肴肉、干虾仁……全都切配好了。
吕小燕一看这架势就是奔着平桥豆腐去的呀。
果然不一会儿,豆腐下锅,到了勾芡的关节,陈阳小心翼翼拿出刚刚带回来的那袋“面粉”,挖了三勺用凉水兑了勾在汤面上。
不一会儿,一碗平桥豆腐新鲜出炉。
陈阳也不招呼众人,先是自己尝了一口后喜笑颜开,然后拿出调羹递给众人。
吕小燕接过调羹也舀起
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>