第140章 研究新花样(1/3)

    隔天清早。
    沈娇娇就和陆老太起来忙活了，趁陆老太在削皮的功夫，沈娇娇把山楂给去核洗干净，切好放到锅里，加入冰糖给腌制了一下。
    之后再加入少量的水，紧接着大火转小火，用勺子不停的搅拌，直至粘稠拉丝，沈娇娇才把它装到玻璃瓶里，最后给它放到井里冰着。
    等它放凉再用。
    干完手里的活也不忘帮她姥娘继续切山药，蒸山药。
    陆老太记忆力好，上次看沈娇娇做过一遍，就学会了。
    甚至做的比沈娇娇还要好，一个个的揉成小剂子整齐的码在案板上。
    沈娇娇拿出秦风做好的磨具，给她姥娘先示范了一遍。
    只见沈娇娇她把面团一分为二，先放了一块在模具里，紧接着舀了一小勺子的山楂酱放到中间。
    然后再把剩下的那一小块面团给补了上去。
    拍紧，压实，然后趁它一个不注意，给它倒扣在桌上，只见一个充满着中式韵味的红枣山药糕就成型了。
    陆老太惊喜的看着这一幕，迫不及待的拿起桌上的模具做了起来。
    只见她学的有模有样的，不一会，案板上就多出来好几个陆老太做的红枣山药糕。
    “姥娘，你真棒。”手上沾满面粉的沈娇娇对着陆老太竖起了大拇指。
    “还行，还行。”陆老太突然谦虚起来，可是嘴角的笑意却是始终压不下来，手上的动作也不停着。
    沈娇娇让她姥娘继续做着，她去把锅给烧上，晚会这些红枣山药糕还要上锅再蒸上个十五分钟的。
    陆老太摆摆手让沈娇娇去忙，这交给她。
    这边水也烧开了，陆老太那边也基本上做了个七七八八的了，就差一点没收尾了。
    沈娇娇把做好的山药糕给放到蒸笼上，大火转小火，掐着时间。
    一分不多，一分不少的，起锅把山药糕给端出来。
    冷却到一边放凉，然后再继续蒸着下一锅。
    不知道弄了多久才弄好，沈娇娇大致数了下两人蒸了大概有两三百个山药糕。
    沈娇娇捏起一个给她姥娘，然后又捏起一个放进嘴里。
    果然加了山楂酱的山药糕味道更好一点。
    陆老太手往衣服上蹭了蹭
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