第103章 手擀出薄如蝉翼馄饨皮(2/3)
店视频的团队，在赶来小街的路上，也是打开了冯正的直播看。
通过直播看到冯正怪异的擀皮方式，团队里一个年轻人立刻把手机递给团队中的领队。
“老师，你快点看看，那个冯正又在做一些奇怪的事情。”
领队的中年男人“汪泉盛”接过手机去看了看。
当看到冯正用一根很长擀面杖，把面皮擀皮过后卷在擀面杖上，再把擀面杖从面卷当中抽出去。
然后把面皮卷按平后，用擀面杖从面皮一个角开始按压，斜着从一个角按压到另一个角。
见到直播里的这一幕，也是让汪泉盛感到非常的疑惑不解。
“这个冯正还真是个奇怪的家伙，他敢把烹饪过程在网络上直播出来，已经算是非常的大胆了，要知道很多后厨里烹饪的细节，很多厨师都是不愿意公布，那些东西是一些厨师赖以生存的关键。
他能如此大胆的直播出来，真的只能说他对自己厨艺有绝对自信。
可是他的一些烹饪方式，又总是别出心裁，和很多传统厨艺完全不同，甚至有点不按章法去做。”
年轻人听到汪泉盛的话，马上说：“老师，您说他是不是哗众取宠？”
汪泉盛摇头说：“看着不像。”
稍稍停顿一下，汪泉盛回想着看直播的时候，看到冯正那利落的刀工，以及他烹炒过程中对灶火的娴熟运用。
汪泉盛说：“他虽然一些烹饪的手法不按照传统章法做，但是他确实是有本事的，光是他那一手刀工，没有多年的功夫就办不到。”
坐在汪泉盛身边的学生，听到师父这样说，也是想起今天他们过来路上，看到冯正在直播中展示的刀工，年轻学生心中也是同样不得不服气。
汪泉盛沉默片刻说：“他技艺是有的，而且味道应该也不会差，否则那个萌姐不会一再去他店里直播，并且还不遗余力给他宣传。”
学生有些好奇问：“老师，萌姐是有真本事的吗？”
汪泉盛点头说：“确实是有真本事，虽然不知道她是不是会做菜，但她应该是懂的，否则很多专业的东西她是说不出来的。”
说到这里，汪泉盛脸上还是浮现出一丝骄傲。
“如
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