第 136章 俊谦卖豆芽(3/6)
一盆水,张俊谦端起绿豆倒了一半在水盆里。
李涛小声道:“俊谦哥哥,你怎么把绿豆倒进水里,这些都还没有挑过”。
张俊谦用手在盆子里搅动,看着水面上浮起的绿豆,
说道:“这些绿豆都是不饱满的,把它们捞出去,下面的就是咱们需要的饱满绿豆”。
不饱满的绿豆泡过水不能再存放,看着那些挑出来的绿豆,
李海问道:“俊谦哥哥,这些绿豆怎么办”。
张俊谦嘿嘿一笑,走到厨房对李婆子说道:“挑出来不用的绿豆,拿来煮绿豆汤刚好”。
李婆子笑呵呵的说道:“想喝绿豆汤,我这就去煮”。
杨小花睡到中午才醒,午饭后喝了一碗绿豆汤。
杨小花开始讲述做红薯饼的方法,李婆子,王婆子两人做示范。
红薯煮熟去皮捣成红薯泥加上面粉,本来还要加一些酵母粉,不过这里没有酵母粉,
杨小花就让李婆子弄了坨老面放进去,告诉她们把红薯泥与面粉及老面揉成团。
李婆子开口问道:“夫人要不要加一点水?”
杨小花摇头:“不用”。
红薯泥里有很多水分,要把红薯泥与面粉揉成团,估计还要再加一些面粉才行。
揉好面团,杨小花让她们盖上醒发。
张俊熙开口问道:“祖母,要醒发多久”,
杨小花想了想说道:“李婶,做馒头的时候面粉要醒多久?”
“一炷香功夫”。
“红薯面团醒面大约一炷香功夫”,杨小花说道。
张俊熙笑道:“趁醒面的时间,我先把前面的做法记录下来”。
说到记录,杨小花突然想起商业城书店里的书籍除了手抄本,印刷的书籍一直都是从其他地方进的。
她开口说道:“俊谦,云霄国有印刷厂吗”。
想着,云霄国其他城市有印刷厂,可以来商业城开一家。
张俊谦摇头:“之前武国有印刷厂,我爹攻打武国的时候,那些印刷厂的商人都跑掉了”。
“现在云霄国没有印刷厂吗?你们怎么不开一家”?
一直以来,杨小花都以
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