第十八章(2/4)
和白芷绮看着佣人将桌椅板凳摆好在风清苑的假山旁,姜柳絮让厨娘从厨房里间抬出装发酵的牛奶,姜柳絮轻轻打开盖子,一阵发酵好的酸味散发出来,厨娘们闻着这不习惯酸味直皱眉头,碍于姜柳絮在不敢吭声,姜柳絮拿了一个碗在里面放了白砂糖和准备好的冰块,然后舀了酸奶也放在碗里,用勺子搅拌匀称后尝了一口,一阵酸甜冰凉直入嗓间,姜柳絮满意的点点头,吩咐厨房按她刚才的调配给夫人和小姐们一人送一份,剩下的留下来下午给客人们品尝。
姜柳絮又命厨娘们拿出七只土鸡,剁成块加香菇分别拿七个汤锅熬汤,汤必须熬两个小时以上,还要把汤里浮起来的血沫子打干净,然后拿花椒过油提炼出麻油备用,又让厨房的人洗了各种新鲜蔬菜、几种菌类、几样豆制品、自制的肉丸子、鱼丸、虾丸、新鲜的虾蟹、鲜切的牛羊肉、还备了一些自制的小吃和点心,都按照七份每样装盘。
午时时分,冯常用车拉回来了打制出来的锅子和烧烤炉子,姜柳絮很是满意冯常的办事效率,虽然做工上有些粗糙,但是整体还是挺不错的,锅子搬进厨房洗干净备用,烧烤炉子抬了七个直接送去姜柳墨的院子,姜家众人看着这些稀奇物件有疑惑的、有期待的,已经尝过冰镇酸奶的几人已经迫不及待的想尝尝晚宴的饭食,肯定和冰镇酸奶一样太过惊喜,大夫人等人也不会帮忙,只能一会儿一会儿的往厨房看看成效,姜柳絮在一旁指挥厨娘们用烧烤签字串准备好的羊肉、鸡翅、平菇和各种可以烧烤的蔬菜,花样新鲜又多,厨房的人都是大开眼界,对二小姐佩服的不得了,厨房里的人还在忙忙碌碌的时候,宴请的客人也陆陆续续来了,最先来的是周怡若,来了后也没闲着,让姜柳芙带她去了厨房给姜柳絮帮忙,周怡若也被姜柳絮的新奇的食物惊得不行。
姜柳墨的小院今天可是热闹了,姜柳墨的两位好友陆可和陈逸寒是最先到的,还想给好友帮帮忙的,没想到小院收拾的如此亮堂,每个桌子上摆放着干果和点心,花样有18种,看着都让人很有食欲,离桌子不远的几个炉子里有碳火,问了一旁的姜柳墨,姜柳墨也是摇头说不知道,说是二妹让人弄的,也不知道用来干什么?姜柳墨的两位好友汗颜,不过很是好奇这炉子的用途,还有就是更好奇姜柳墨经常口中提起的两位妹妹。
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