第10章 宋益樟(1/5)

    二十三小年，白天顾岚枝把家里的花生和芝麻翻出来，在锅里炒熟以后，花生倒在袋子里先去皮，然后用擀面杖敲碎。
    和芝麻倒在木头托盘里，加上剪碎的红枣，热锅熬糖熬成糖浆以后倒在上面，端到院子里晾凉，等凉了以后切成手指粗的条用纸包起来当糖吃。
    晚上包了饺子，当然只有顾岚枝一个人吃，北方人过什么节都是吃饺子，没有什么喜事是一顿饺子解决不了的，如果有就两顿。
    二十四扫年，屋子顾岚枝都收拾的干干净净的，不用再打扫了，吃过了早饭顾岚枝就开始卤肉，先把猪头，猪蹄子在炉子上稍微燎一燎，把毛去干净，然后焯水去掉血沫，然后洗干净。
    锅里加油和冰糖，先炒个糖色，然后加水把猪头和四个猪蹄放进去，再加入盐，酱油，八角，香叶，桂皮，盖上锅盖炖上一个多小时，出锅的香味霸道得很。
    顾岚枝都直咽口水，她从穿过来以后就没吃大肉了。
    小五都啊啊的想要伸手，但是不能给他吃，顾岚枝午饭只好幸灾乐祸的用白菜拌了个猪耳朵自己吃。
    吃完了午饭下午顾岚枝蒸了一小锅糯米，又蒸了一小锅红豆。
    糯米里面不光是糯米还有小米，出锅了趁着热气加上白糖拌匀，然后晾凉。
    红豆蒸的沙沙的晾凉以后捣碎稍微加点糖就可以。
    晚上还发了一盆面。过年怎么能少的了饽饽呢。
    饽饽可不光是白面馒头，第二天早上起来面发好了，包了半锅米饽饽半锅豆饽饽，一锅蒸熟，空气中都是香甜的。
    晚上再发一盆面留着明天包包子。晚上在炉子上炖上排骨海带汤，明天喝汤吃包子就可以了。
    腊月二十六，顾岚枝吃完了早饭开始调馅包包子，酸菜猪肉的，白菜豆腐粉条的，萝卜丝肉脂渣虾皮的，干豆角的，一种馅包个七八个，大小比自己拳头大一点 。
    热气腾腾的大包子出锅了，顾岚枝吃了一个喝了一碗汤，觉得特别满足，感谢抖爸爸上的各位大神，教会了她各种手工活。
    傍晚天开始下雪了，还有越下越大的趋势，旱灾终于要过去啦。
    天气冷顾岚枝剁了一块羊腿骨，加上萝卜，用砂锅放在炉子上炖着明天喝，羊肉和萝卜都是温补的适合冬天喝
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