第56章 独家秘制(2/3)

，可问题是他调不出这个味啊！不说别的，就那辣椒的味他就做不出来。
    可又不好意思说便只能委婉的道：“我们酒楼擅长热菜，凉菜倒是有些欠缺，不如小娘子把拌凉菜的方法教给我们，我们把你们的菜都收了如何。”
    田安听出来了，原来这主厨是不会做凉菜啊！看她人小，还想哄骗她的秘方。
    田安转了转眼珠子道：“主厨老爷，凉拌菜是我们家的独家秘制，不能外传的哦！你要是想要凉拌菜我们可以每天给你们送哦！”
    主厨有些失望，不过也能理解，好的方子一般是不会轻易说出来的。
    “你们的凉菜卖多少一斤啊！”
    田安和大牛商量了一下才道：“十文一斤”
    主厨皱眉：“十文也太贵了吧”
    田安笑着道：“不贵的，凉菜看着简单，但有几味香料可贵了。我们做好了，你们只用装盘就能出餐，又快又省事的。”
    主厨想着也是：“十文便十文吧！可你今天就一盆也不够卖啊！”
    田安想了想道：“那你们今天便先不卖，先送。给每桌客人送一小碟子尝尝鲜，明天开始卖嘛！”
    主厨一听两手一拍：“对啊！今天先推广出去，明天生意肯定更好，我怎么没想到啊！小娘子你这脑子转的可真快啊！”
    田安又道：“蕨菜苔除了凉拌也可以炒肉的，主厨老爷要吗？”
    “那蕨菜苔多少一斤啊！”
    田安：“都是熟人，算您四文一斤嘛！”
    主厨想也不想道：“行，有多少都要了，但是我们得说好了，凉拌菜你不能卖给其他家。”
    田安：“没问题，那明天我们先送多少凉拌菜啊！”
    主厨算了一下：“先来个六十斤试试。”
    竹笋秤了八百六十三斤，蕨菜苔秤了二百三十斤，凉拌菜也秤了十斤。总共五千三百三十五文，又是收获满满的一天啊！
    卖了笋子和蕨菜苔，田安也不敢在镇上多呆。赶忙去杂货铺买了油、盐、酱油，酸醋、辣椒、花椒等调料。
    想了想又买了几个大陶罐子来装凉拌菜。
    把东西装好后两人便驾着牛车往回赶。
    田安这两天累惨了，坐在牛车上摇摇晃晃的没一会儿就趴在坐凳上
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