第69章 制作凉粉(1/3)
天气炎热,欧阳曦干了半天活,根本就没胃口吃饭。
要是能吃点凉的东西,那胃口肯定能好很多。
于是,欧阳曦就想到了凉粉。
制作凉粉其实很简单,把豌豆淀粉(土豆淀粉,红薯淀粉,绿豆淀粉)放水里搅拌均匀,锅里另外放水烧热,把搅匀的淀粉慢慢倒进锅里,还要用筷子不停的搅拌,转小火煮至透明状冒泡,再倒入碗中晾凉即可。
欧阳曦决定说干就干,进空间很快就做好了,直接放进冰箱里冷藏。
凉粉做好后切成条状,撒上蒜末,生抽,香醋,盐,鸡精,糖,辣椒油,香油,花生碎,香菜,香葱和黄瓜丝即可。
“向阳哥,这是凉皮。你快来尝尝味道,要是喜欢我明天再做。”欧阳曦说完,自己也迫不及待的吃了起来。
“媳妇,你做的凉皮真好吃。”傅向阳越吃越香,这凉皮很是开胃。
两人越吃越有滋味,这比米饭好吃多了,欧阳曦吃的很满足。
“晚上我做凉拌冷面,你肯定会很喜欢吃。”欧阳曦说完,傅向阳就起身去洗碗。
“媳妇,你去房间躺会,下午还要干活。”傅向阳舍不得媳妇受苦。
欧阳曦听话的走进房间,傅向阳收拾好碗筷,去浴室里洗了个澡。
下午,两人又去地里干活,欧阳曦带着草帽,实在是阳光太毒,眼睛都睁不开来。
欧阳曦拿着镰刀割麦,老是弯着腰酸的厉害,直起身舒缓一下腰部,看到所有人都在干活。
秋收,代表着不用饿肚子,所以大家都很卖力,根本就没人会偷懒。
等大队里交完公粮,剩下的都是大队的,队里每个人都有份。
全国有很多地方受灾,甚至很多人都在逃荒,现在医疗条件也不好,死在路上的人有很多。
傍晚,大家都收工去食堂吃饭,欧阳曦又去所有地里逛了一圈。
傅向阳端着打的米汤回家,一看就知道大队里没粮了。
“向阳哥,你去把院门锁上,我们进空间做饭。”欧阳曦话音刚落,傅向阳跑的飞快。
“媳妇,你是打算做凉面吗?”傅向阳忍不住问道。
“是呀,你先去喂小动物,等你喂好就能吃了。”欧阳曦笑着说道。
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