第145章 制茶(2/3)

是那个狗东西干的 ？
    想到这她就不由眯了眯眼，整个人的气势就在这一瞬间就变的凌厉起来。不过一切也就不过是一瞬间的事情，这让大家还以为这都是她们的错觉了。
    “如果是这样的话，那也就是说，那个狗东西已经知道了咱们，更何况这一次他的小舅子还折在这里了。
    他一定还会再继续派人来的，暂且咱们不说人家几人能走进我的阵法，那就说明他身边的能人不少，这样的情况下大家以后哪怕是在村里也还是一样的要提高警惕。 ”
    “闺女呀，这事你就否操心了，村的事情咱们来解决就行， 你就忙你的。 ”
    莫氏伸手揉了揉皱着眉的闺女说道，其他人也都赶紧的说好。
    之后，村里的事情她就没有再过问了，除非是大家实在是有问题才会让她爹，或者是她娘问问她。
    而她自己则是忙活起了其他的事情来，茶叶能采摘了，这等细活她就直接交给了村里的女孩子们。
    茶叶的采摘都是在太阳还没升起之前采摘的，采的时候须得采摘最上面的两叶嫩芽，并且还不能用手指甲去掐。
    这样做不仅会让断口有异味，还会污染茶叶，破坏茶叶的口感。
    茶叶采回家之后还需要经过晒茶，这一步是为了使其水分被蒸发。如果是红茶的话，茶叶中的含有的水分是不利于发酵的。
    之后是杀青，杀青的时候温度也很重要，还得要制作之人在这过程中不断的翻炒，使其受热均匀，不会造成过度熟或者糊掉。
    揉茶，就是为了让茶叶里的汁液渗出并再度被吸收，并且使其达到卷曲的样子。
    做完这一步还需要的再进行烘干，这个时候的火候就特别的重要，能不能成这最后一步也是关键。
    最后，还需要进行一次筛选，将碎掉的跟茶梗都挑出来，这样茶叶也就彻底的完成了。
    “嗯，茶汤清亮，刚入口时带着淡淡的苦涩， 后面回甘清甜，舌根生津，上品。 ”
    喝了一口点评完之后，云千澈这才的一脸带笑的继续品了起来。
    然对于他说的这些，一旁的慕老头可没喝出来，但是他说的清甜他也是一样的喝出来了，这茶他还挺喜欢的。
    听到他说上品， 慕晚的双眼就不
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