第231章 腌制咸黄瓜(2/3)

的话，继续腌咸菜。
    白软软见白语和白二两个人，有些深意的看着他们两个：“嗯，干完活啦。”
    “嗯。”白语看着白软软的眼睛，有些心虚。
    但是想一想，白软软应该不能发现他们刚才说什么。
    她都走那么远了。
    白软软道：“我让白六白七两个拿着几朵棉花，去外头继续找棉花了。你们两个既然回来了，就代替白六白七，继续给我洗黄瓜吧。”
    小样儿，她是不知道这俩货背着自己说什么，但是自己脑海里的包子还不知道吗？
    等着她咋收拾白语吧！
    接下来，他们准备腌制咸黄瓜。
    首先，将黄瓜洗净，然后切条。
    然后将切成条之后的黄瓜放到盘子里，一层黄瓜一层盐，这样腌制。
    趁着腌制黄瓜的时候，白软软在一旁调制一个料汁。
    大缸里，放入大量生抽和白糖，把这些料汁大火煮后晾凉。
    再往料汁里头放入蒜，生姜，小米辣和白酒。最后榨点花椒油，和准备好的料汁拌匀。
    他们要腌制两百斤左右的黄瓜，所以准备的料汁非常多，他们之前就把腌咸菜的咸菜缸烧制好了，都是陶缸。正好把料汁倒进这些缸里。
    足足有三个大缸，费了白软软不少生抽。
    就算生抽便宜，一下子弄这么多。积分也吃不消。
    看着积分值面板又少了几百积分，白软软一脸郁闷，只能祈求腌黄瓜腌好的时候，吃起来又脆又爽，十分好吃，慰藉自己受伤的心灵了。
    这个时候，黄瓜也用咸盐腌制好了。
    白软软将这些黄瓜挤干水分，然后再用清水好好的冲洗几遍，沥干水分之后，放入大缸里。让它充分进味。
    将黄瓜全都放入大大的缸子里之后，白软软道：“这些黄瓜放入地窖里冷藏两天，就可以吃了。”
    大家松了口气，终于又腌制完了一个咸菜。
    白胖胖道：“软软姐姐，我们好累。”
    白软软了然道：“晚上想吃啥？”
    白胖胖羞涩一笑：“我要吃锅包肉、小酥肉、肉段、酸菜鱼、小鸡炖蘑菇……”
    “停停停，晚上给你们做点新鲜的吃。总是吃这些，难道不腻吗？
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