第220章 制作薯片(1/2)
经过几天的修养,白胖胖的伤已经好许多了,伤口结痂。
白鹭依旧没回来,也没个信传来。
但是想想也是,离着这么远,怎么传信。
他们的食物渐渐丰富了不少,各种各样的蔬菜水果堆在地窖里,一样得有个一百来斤。够他们一段时间吃的了。
他们还发现了几百斤的大米。以及一种新的食物,那就是芹菜。但是水果并没有发现新的。
不过,水果他们一点都不缺,白软软有的是,吃完了,直接让包子背回来一些就行了。
白软软去外头搜寻了不少植物,每日都拿回来大量的蔬菜,累了好些天。想休息休息。给自己放个假。
放假的这天,白软软准备做点小零食犒劳自己,再靠劳犒劳大家。
他们这段日子主要的小零食就是肉干、烤肠、肉松、油炸面皮、以及一些大米糕和藕粉糖糕。
白软软今天准备做一些垃圾食品——薯片和蒜香豌豆。
他们这段时间发现了不少土豆,白软软今天去地窖里瞅了一圈,土豆总共的斤数是266斤。
他们已经有大米、白面、玉米作为主食,再不济也有地瓜。所以,用土豆做一些小零食也没关系。
而且他们用土豆炸薯片,只需要几个土豆,就可以炸一大锅薯片了。也用不了多少土豆。
白软软准备了大概是十来个土豆左右吧,将土豆削皮洗净之后,拿出自己磨的飞快的菜刀,开始将土豆切薄片,一定要切成非常薄非常薄的片。
白软软之前做过厨师,刀工不在话下,很快就将土豆切的薄的不能再薄。
像这些土豆片全部放在一个大盆里,往大盆里放一些淀粉,让土豆片充分裹匀淀粉,之后起锅烧油,将土豆片下锅炸。
土豆片炸熟的过程非常快,仅仅只用几分钟。这些土豆片便全都熟了,飘在锅上,被炸的金黄酥脆。
拿出一片土豆片,一捏,土豆片就碎成渣渣了。
白软软将它们用笊篱捞出来,放到一个大碗里,然后准备给薯片调个味。
孜然、辣椒面、盐、味精、芝麻一样拿出来一点,放到一个大盆里,搅拌均匀,再把薯片放进去,将薯片搅拌均匀,让薯片裹满调料即可。
山洞里没
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