第194章 生腌河虾(2/2)
都有三十多斤,于是白软软拿出自己之前闲置的一个陶罐子,瞧着模样正好能装下三四十斤的食物。
河虾洗净后用酱油将它全身涂抹均匀,放在一旁备用。
葱段大量、蒜泥、姜泥、芝麻、酱油5大匙、糖1大匙。放在一个陶罐子里,搅合搅合即可。
然后将腌蟹的酱油倒入罐子里,再搅合搅合,看料汁已经拌匀,便放入河虾,好好的翻个,让河虾身上均匀的沾满料汁。
最后将河虾密封冷藏半天,即可食用。
白软软昨天晚上就已经将河虾放进罐子里了,今天吃正正好好。
将罐子打开,将里头被腌制的入味的河虾倒出来两斤,放进一个大盘子里。
尝上几口虾肉,虾肉新鲜q弹,鲜甜味美,生腌的风味很是浓郁。
“之前一直都是吃熟的大虾,一下子吃生的,还有点不太适应呢,但是生腌的虾好好吃啊。”
阿水眼睛亮亮的,脑袋上的水草也跟着摇曳起来,他特别喜欢吃大虾,之前的油焖大虾、水煮大虾、蒜蓉大虾……凡是和虾有关的菜,他基本上都喜欢吃。
生腌河虾,是生肉。他们精灵都不喜欢吃生肉。
但是眼前的生腌河虾非常好吃,他很喜欢吃。这个味道简直能和之前的油焖大虾、水煮大虾媲美。
生的虾肉吃起来甜甜香香的,比煮熟的虾肉要嫩很多,蘸着料汁吃,更香。
长命也拿起一个大虾吃了两口,然后不住的点头。
“很好吃。”
他们早上吃的蛋炒饭,又红烧了鹿排骨,炖了两只大鹅,一道简单的蘑菇汤。
正好吃生腌河虾解解腻。
四只小精灵都吃的很香,小宝吃了两口,和阿水的反应一模一样,他们两个都很喜欢这道菜。
白软软揉了揉小宝的小脑袋,也许是因为小宝是水生生物,就喜欢吃河虾吧,下次可以多做一些。
这一罐子生腌大虾获得了大家的好评。
大家吃了几口,七只鸟加上长命、白软软两个人,还有四只精灵,一只熊猫一只鲛人,一共只吃了两盘子生腌河虾,也就是四斤多。便将生腌河虾放了起来。