第49章 一把菜刀走天下！不能拍蒜的刀算什么(2/4)

…”
    “龙泉刀？好像听说过这个牌子，据说很有名气，一把刀就好几千块钱……”
    刘怡菲看着各色各样的刀，惊叹道。
    又奇怪的道：“怎么好几把，都是一样的刀吗？”
    “呃……”
    周俊辰也不太懂，忙问系统：“这怎么几把刀啊，看起来差不多，能不能介绍一下？”
    “这是龙泉刀系列，属于中式菜刀。”
    “而中式菜刀并不是人们印象中一把刀走天下，其实也有分类。”
    “宿主手上拿着的是文武刀，属于比较万能的厨刀，文能切片切丝切丁，武能剁骨斩肉……
    ”开刃角度比较大的是斩骨刀。”
    “更锋利的那一把是切片刀，开刃角度比较小，使用起来比较轻便。适合专业厨师做精细刀工使用。”
    “扁扁的特殊刀型是片鸭刀。”
    “又厚又重的是猪肉刀，俗称杀猪刀。”
    听完周俊辰的介绍，刘怡菲惊讶的打量着几把菜刀：“我还以为咱们中式刀就菜刀一把呢，原来也有这么多种类啊。”
    “当然，不过，我们中式厨师做菜讲究手艺，一把刀走天下也是常有的事，所以才被误会中式菜刀只有一两种。”
    周俊辰听着系统介绍，然后又显摆给刘怡菲，看到装比成功，不由得意的道：“你选一把用吧。”
    厨房里也有刀具。
    也是名牌……
    但可能不能拍蒜。
    “行。”
    刘怡菲也不客气，选了个切片刀，对周俊辰挑眉，挑衅道：“看我一会儿的手艺，好吃到你舌头都掉了……”
    “谁怕谁啊，开干……”周俊辰不示弱，开始旋刀法……
    下一秒，滋血了。
    “我曹……”
    “你也不小心点，我看看有没有创可贴……”
    还好刘怡菲细心，在超市买了创可贴，给手指受伤了的周俊辰贴好后，嘲笑道：“就你这刀法，想比赢我啊，可笑死人了都。”
    “意外，意外，再来……”周俊辰脸红的道。
    又开始做菜。
    这次不做肉菜了，西红柿鸡蛋，红烧豆腐……
    两道菜。
    四道菜摆上桌，周俊辰笑
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