第118章 地瓜干(1/3)

    秋风越来越凉，随着逐渐降低的温度，地瓜终于熟了，李乐清的地瓜干生意也就正式开始了。

    刘氏每天清晨都会差府里的小厮驾着牛车来给李乐清送地瓜，这些地瓜都是经过晾晒的，这样的地瓜吃起来更加香甜。

    一千斤的地瓜，每天都会准时在辰时一刻送到李乐清家。

    地瓜送来以后，李乐清、季成、徐氏和李长贵就开始清洗地瓜表面的泥土，洗完以后去皮、对半切开开始上锅蒸，蒸到用筷子一扎就透就说明已经熟了，然后就可以摊开进行第一次晾晒了，晾晒的时候上面盖上一层薄纱布，防止虫子飞上去。

    晾晒一天，等表面变得有些干，里面却是软软的，就进行第二次蒸煮，蒸好以后继续晾晒一天，第二次晾晒过后，地瓜干颜色变得更加暗黄，体积也大幅度缩水。

    然后就是第三次蒸煮和晾晒。

    经过这“三蒸三煮”，地瓜干就做好了，这样做出来的地瓜干甜甜糯糯，外皮吃起来很有嚼劲，内里却是软乎乎的，好吃极了。

    一千斤地瓜出了三百多斤地瓜干，李乐清留了一部分自家人吃和送人，剩下的则是卖给冯掌柜了。

    冯掌柜从地瓜熟了以后就开始盼着地瓜干了，盼了四五天终于盼来了，他先尝了尝，好吃的直竖大拇指，最后给的价格是每斤30文。

    季成来送地瓜干这天，冯芮也在铺子里，于是冯掌柜刚到手的一百来斤地瓜干就被侄女瓜分走了将近一半。

    冯芮临走以前还振振有词：“二叔，从明天开始，您就有源源不断的地瓜干了，还会在意这百八十斤吗？”

    说完潇洒离去。

    冯掌柜无话可说。

    ……

    李乐清给郑氏她们几家都送了地瓜干，郑氏几人高兴的合不拢嘴：

    “这东西不便宜吧，你留着自己吃就好了，给我们送干啥？”

    李乐清就说给她们尝尝鲜。

    郑氏等人笑眯眯接下了。

    李乐清最后来到了方府。

    正厅里，张氏正拉着刘氏的手抱怨：“你最近怎么也不来找我了？”

    以前她们俩走动可是非常勤的，可是最近这段日子也不知道怎么了，刘氏一次也没去找过
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