第117章 做咸鸭蛋(3/4)
李乐清就回家去了。
回到家后,她看着篮子里的鸭蛋犯了难。
这鸭蛋也不能放太久吧?放坏了也太浪费了。
可是家里的鸡蛋还有不少呢,现在几乎顿顿都吃鸡蛋了,早上水煮蛋、中午辣椒炒鸡蛋、晚上西红柿炒鸡蛋……再吃下去季成脸都要绿了。
那这些鸭蛋怎么处理?
要不做成咸鸭蛋?
李乐清越想越觉得这主意不错。
咸鸭蛋能放得住,蛋黄流油吃起来也香,早上还可以配着粥吃。
行,那就做咸鸭蛋吧!
她立即去提着篮子来到厨房,把鸭蛋仔仔细细清洗干净,锅中倒水、加入适量盐、八角、花椒煮开放凉。
把鸭蛋放到一个无水无油的坛子里,倒入已经晾凉的调料水,再加入适量白酒,把坛子密封好,放在阴凉通风处,二十天左右就可以吃了。
做完咸鸭蛋,她又把她自己和季成的衣裳洗了洗,晾在衣杆上,这时候就差不多到中午了,季成打猎回来了。
他摘了些山楂,红彤彤的看着就要流酸水。
李乐清却是眼睛一亮:“山里还有山楂呢?”
季成点头说:“是啊,就一棵山楂树,今年结了不少果子。”
李乐清笑眯眯的说:“你先去歇会吧,中午我用山楂给你做好吃的。”
季成点点头,去屋里换了身衣裳。
李乐清已经去厨房了,她准备做山楂水喝。
山楂利消化,饭后喝上一碗甜甜的山楂水再舒服不过了。
季成见厨房没有什么他能插得上手的地方,就去后院劈柴了,趁着这时候要多屯些柴,不然到了冬天就没柴烧了。
李乐清好一顿忙活,做了一顿丰盛的午饭,小炒肉、酱香鸡蛋、酸辣土豆丝,还有山楂水。
季成还是第一次吃酱香鸡蛋,倒是比平时多吃了一些,饭后又喝上一碗酸酸甜甜的山楂水。
“你喜欢吃这酱香鸡蛋?”
今天看他不少呢,平时可是吃两筷子就停下了。
季成点头:“这鸡蛋有股浓浓的酱香味,一点腥气也没有。”
他不爱吃鸡蛋就是因为觉得鸡蛋太腥,可是今天
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>