第一千一零二百章第章妖魔(二)35(3)(2/3)
片刻后,她又一副哥俩好的样子搓搓手道:“老李头,我最近出了一趟门,手头有点紧,你再宽限我两天,等过两天我手头宽裕了,在你这里办张年卡行不?”
李老汉被她逗得忍俊不禁,屈起手指轻轻敲了敲赵程程的额头,宠溺的笑道:“你呀……”
说着,他转身回到灶前,掀开锅盖看了一眼,随后满意的从锅里捞出一碗面,碗中加了些骨汤,又在上面铺满了提前卤制好的的五花肉,将碗端上赵程程这桌。
对赵程程扬扬下巴,难得的温声道:“傻孩子,饿了吧?喏。”
他看向赵程程时,表情是一如既往的倔强,但眼中却含着温暖的笑意。
虽然他总是和许大夫这个猢狲一样毛手毛脚,性格还调皮还不讨喜的小姨子吵架,但他也是真心喜欢这个孩子的,她虽然说话没大没小的,平时走到哪里都愿意惹事,但心也是真的不坏。
这几天许大夫和许夫人回婆家探亲,这丫头与那金山寺的大禅师出门做法事,还不忘叫府中的小厮与他一同收摊,叫他怎能不喜欢?
见老头突然用这么肉麻的眼神看着自己,赵程程撇撇嘴,将碗拖到自己面前,调了一筷子面条塞进嘴里,顿时眼前一亮。
她最喜欢吃李老汉做的面条了,这个时候还没有现代那么多调味品,做出来的食物,没有那么多复杂的修饰,却能额外品尝出一种纯朴的鲜香甜美。
碗里的骨汤是李老汉熬了一宿,又加入各种调味的材料熬制而成的。
没有花生油,李老汉便用洁白的猪油膏,将葱姜蒜和花椒,辣椒,一起丢进锅里小火翻炒。
待锅里飘出葱蒜的香味之后,将这些调味品捞出,再将一整只老母鸡丢进去,前后煎至两面金黄后加入熬好的骨汤,再加点盐,大火烧开后,小火慢炖。
小小一碗汤里,不但有煸炒猪油时,那好闻的焦香的气味,还有着葱蒜那鲜明又霸道的香味,猪骨和母鸡的香浓混杂在一起,再配上劲道爽滑的手擀面条,一口下去,香的人精神都恍惚了。
再咬一口面条上五花三层,不薄不厚的卤肉,瞬间就将这碗面的味道推上了一个新的高度。
见赵程程一口汤一口面吃的香,李老汉表示相当满意。
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