第40章 全鱼宴(2/3)

秋叶打算找一个能嫁进来的，他完全符合这个条件啊。
    他父母双亡，家里也没什么直系亲属，除了在京中置办的几个产业，只有一份朝堂上的工作，但这完全不是问题。
    京中的产业可以转交给好友，只要每年给他分红就行。朝堂上的工作更没问题，他早就想辞官不干了。
    如果能嫁进秋家，他辞官辞的就更有底气了，毕竟这么多天的相处下来，秋叶在江原深那儿的面子有多大他还是能估计出来的。
    为了避免被人说他是吃软饭的让秋叶面子受损，他还可以在村里开个私塾，既能赚些银两还受人尊重。
    薛千峰越想越觉得此事可为，短短的时间里，他已经把冲动化作了可行性的方案。
    秋叶完全不知道，这个和自己并排走在山道上的男人，已经开始预谋怎么自己钻进她的窝里来了。
    如果不是秋叶还要守孝，薛千峰恨不得现在立刻马上自带嫁妆求秋叶娶了他。
    心中有了想法，薛千峰看着秋叶的目光依旧不动声色。
    相处了几天，薛千峰看出了秋叶在感情上是个慢热的，秋叶的丧期还有两年多，他有时间慢慢的让她接受自己。
    拎着锄头和木桶回到河边，江原深他们已经从河里爬上了岸。
    “收获不小啊，今天晚上咱们吃全鱼宴。”秋叶看着大大小小的鱼装了三箩筐，一挥手豪迈的说。
    全鱼宴又名百鱼宴，正宗的全鱼宴可以把鱼制作成500多道宴席菜肴。秋叶没那个本事把全鱼宴复刻下来，她只能做一些全鱼宴里简单的菜式。
    第一道菜属于冷菜，麻辣鱼皮。
    首先抓一只黑鱼，把黑鱼皮取下来，改刀成细条状备用。
    把香菜洗净，改刀成香菜段，小米椒改刀成小段，然后全部放到装有黑鱼皮的盆里，倒入适量醋、少量味精。
    再加入少许糖跟盐，倒入适量麻油，最后加入用干辣椒制作的辣椒油，搅拌均匀后装盘。
    第二道菜也属于冷菜，三色鱼糕。
    将鱼去鳞、去内脏，剖去鱼骨，留下净鱼肉。
    鱼肉剁碎成茸分成三等份，一份加入煮熟剁碎的胡萝卜泥，另一份加入玉米粒剁碎的泥，最后一份保持白色。
    调味加葱姜汁、盐、黄酒
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