第16章 还人情,我就尝一下(3/3)
番清洗,乔夏发现在大肠里面还包裹了好些个猪内脏。
有猪肝,猪心,猪肺,这些可是好东西啊!
也不知道那猪肉摊老板知不知道。
不过东西已经拿回来了,管他呢!
把猪肝,猪心,猪肺拿出来另外清洗,放厨房的小盆里,再出来清理大肠。
把水倒掉,再放干净的水进去,把大肠上粘着的一些肥肉的脏东西撕下来,随手丢在了地上。
这些东西也是能清洗,但是用时太长,还不如撕下来丢掉。
乔夏撕下来的肥肉,被院子里的大公鸡带着一帮‘小弟’吃了起来。
乔夏:“你能吃这些?”
乔夏看着啄肥肉丝吃的大公鸡问。
她也是第一次在这个世间看到有灵智的动物,虽然只有一点,但也是清奇了。
大公鸡点点头,算是应了乔夏。
既然它能吃,那乔夏就不担心了,把肥肉丝全撕下来,丢给了那二十来只鸡吃。
撕干净后,放面粉。
静候五分钟左右,再搓洗,用一根筷子把大肠翻面,又放面粉搓洗了一遍。
乔夏拿起来闻了闻,只有一点点味道。
再用清水洗了一遍,把盆子端进了厨房,就见不知道什么时候下来的何华捏着一块排骨,正要放嘴巴里。
何华:“我没有偷吃,我就是尝一下味道!”
乔夏呵呵,她就笑笑不说话。
“想吃就吃,有很多。”
这些东西,可以让他们四人吃好几天。
且现在天气比较暖和,也放不了多久。
何华:“哎,我拿个碗,夹一些给阿奶吃。”
乔夏看了看何华夹进碗里的排骨已经炖烂了,看样子火候应该是可以了。
打开炖着大骨的大锅,里面的大骨也熬的差不多了。
让何华帮忙,两人一起把大锅抬下去。
何华端着一碗排骨,就去了房间给何老太太。
乔夏用一个大盆把大锅里的大骨都捞出来,再把汤也倒出来。
把洗净的猪下水放进了锅里,再放到火架上加了一点水,生姜去腥去味,放了点食盐,盖锅盖,下面烧火。