第95章 老娘的生日（三）(3/4)

，对咱们的生活毫无影响，为什么就不能睁一只眼闭一只眼呢？”
    这一次，几个年轻人都体会到了。
    付廷兰依然是嘴最快的一个。
    “这也是你说的孝道？”
    李向东狠狠的点了点头。
    “那当然！”
    …………
    李向东说要大展身手，其实也只是小试牛刀而已。
    毕竟食材有限！
    一盘蒜蓉鲜虾，一盘啤酒鸡翅，一盘锅包肉，一盘红烧鳌花鱼。
    素菜就随心所欲了。
    黄瓜拉皮儿和西红柿炒鸡蛋是必须的。
    再来一盘拔丝地瓜和一盘地三鲜。
    正好凑足了四荤四素八个菜！
    这其中，只有鳌花鱼能上点档次。
    东北的淡水鱼好吃是公认的。
    最有名的就是，“三花五罗十八子”。
    而这其中的三花指的就是鳌花、鳊花、鲒花。
    这条鳌花鱼，是李向东花了五十块钱，硬从别人手中高价抢回来的！
    做这条鱼的时候也最用心。
    他希望上桌之后能让大家眼前一亮！
    八个菜齐备，剩下的还有一道汤。
    这也是今天的主打菜！
    李向东早就把一大块瘦肉改成了细条。
    放在铁盆中用白酒、白糖、胡椒粉，腌制了起来。
    现在把肉块取出来，用菜刀剁成肉馅儿。
    再把切碎了的小白菜，小葱，小香菜，依次放入肉馅儿中。
    按照一个方向搅拌。
    这个方法与拌饺子馅儿大同小异。
    只不过因为都是瘦肉，要加入适量的淀粉才行。
    主料准备完毕，下一步就是开锅架火。
    这一步是关键！
    要想味道达到极致，就必须用农村大锅才行。
    要的就是这股柴火气！
    水开之后，只需要下入小白菜做配菜。
    把铁盆拿过来，左手抓出一把肉馅儿，在虎口中挤出一个肉团。
    右手食指、中指、拇指，恰到好处的把肉团掐断。
    塑形之后迅速放入开水中。
    这一步很要功夫，初学者可以把右手手指用勺子代替。
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>