第54章 以后少进厨房转悠(2/4)

的方法！
    同样的食材，能做出千百种不同的滋味！
    此时张小娟已经开始挽袖子洗手了。
    这次李彩凤没有再拦着母亲。
    李向东的表现已经足够惊艳了，已经打消了她所有的怀疑。
    现在她只想把弟弟拉过来，好好唠一会儿。
    甚至找个没人的地方，用姐姐的身份狠狠的削他一顿。
    排解一下这些年积攒下的怨气！
    让她们娘俩儿没想到的是。
    李向东并没有罢手的意思，反而拿出两个铁盆，已经在自己上手了！
    张小娟哪里还能忍得住？
    “向东，你还会拌饺子馅儿？”
    李向东今天就是想露一手，怎么会谦虚？
    “娘，你累了就进屋歇着！”
    “从今以后再也不用您老干活，这顿饺子都交给我了。”
    张小娟、何淑颖、李彩凤三个女人互相对视了一眼。
    都是一脸的不可思议！
    这一家人，动过手、拌过绞馅子的只有张小娟。
    连其他二位都只有看的份儿。
    李向东这是在哪儿学来的？
    他一个大男人，这也太不可思议了吧？
    在东北有一句骂人的话－－“你拌不出什么好馅子来”！
    这是贬义词！
    意思就是说：
    你干不出什么好事儿！
    或者，你组织的事没有一样能成功！
    这就能看出，拌饺子馅儿，在东北有时候就是身份的象征！
    在一个大家庭中，一般都是由主母来做这件事。
    李向东的动作算不上多熟练，却有板有眼！
    先把肉末加入各种佐料，分次加入花椒水，沿一个方向不停的搅拌。
    搅至起胶质。
    再把焯过水，攥干了的酸菜末加入其中搅拌。
    这时要加适量的葱油、胡椒粉、精盐。
    最后再放入葱花、香菜末。
    整个过程，最重要的除了调料适量之外，就是一定要沿着一个方向搅拌！
    否则肉馅儿会松散。
    饺子吃起来就缺少了灵魂！
    李向东自己干得很嗨，却没发现，整个厨房现在
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