第6章 豆腐店开业(2/5)

都放心不少。他们都知道在这过生活不容易，但是为了自家小妹必须努力。
    “欢欢，该起了，起来吃点早饭还要喝药呢”
    程芳惠走进屋子，看于清欢睡的香甜，着实不忍叫醒她，可是再不起来她早晨的药就来不及喝了。
    耳边娘亲温柔的声音，于清欢睁开了惺忪的睡眼。这两天赶路太累了，一觉睡到了这个时辰。
    真想睡一整天，奈何这个小身板不给力啊，还得一日三餐准时服药。
    于清欢吃完早饭后，看到厨房里她爹娘压好的豆腐干，模样很是不错。
    “娘，我们来卤豆腐干吧，一定很好卖，我知道怎么做的”。
    于清欢想着再做点其他豆制品出来，不能总卖一种豆腐。她还想着给哥哥们攒束脩上学堂，还有很重要的一点就是她要过上顿顿有肉有大米饭的日子。
    “就你机灵，都听你的”。程芳惠不疑有他，点了点她的小鼻尖。眼中有欣慰，也有一抹忧愁。
    于清欢知道她娘为何而愁，腻歪在她娘怀里作出一副小女儿模样，倒是让程芳惠暂时忘却了那些忧虑。
    看了下日头还早，在于清欢的指挥下，程芳惠带着孩子们在厨房卤豆腐干。
    拿出昨日在杂货铺买的调味料，先用生姜、八角、花椒、茶叶，桂皮、红糖、食盐、酱油、少许油，黄酒等调味料制成一锅卤水，再倒入已经切好块的豆腐干坯。
    难度是没什么难度，主要就是配方，好在于清欢前世喜欢吃豆制品，在网上瞄过此类视频。
    在现代可能不稀奇，但是在古代还是有一席之地的，这个朝代豆腐和豆腐干之类的都还没有出现过。
    就让她来吃这第一口螃蟹吧。
    豆腐干在卤水中慢慢熬煮，很快传出来一阵阵香味，勾的在场的人直咽口水。
    “好香啊，我从来没闻过这么香的东西。”于清莲眼睛直溜溜的看着煮着豆腐干的大锅，眼睛里仿佛冒出很多小星星。
    “你们这些小馋猫，别急，卤好了我们自家也夹几块吃吃看味道，没问题的话以后除了豆腐，这个也是个进项。”
    程芳惠看着孩子们翘首以盼的小模样，顿时乐了。
    一家人整整齐齐，平平安安，笑笑闹闹，可不就是她想要的日子嘛。
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