第119章 最直观的试吃(1/3)
“这只是通过简单的蒸馏法获得的提纯清酒而已。”王三郎轻笑,后厨里其他的厨子脸上也满是得意之色,“你说说看,按照你的认知,这样一壶酒可以卖多少钱?”
“我对酒知之不详,不过白矾楼的玉壶春我倒是有幸见过几次,这样一斤的酒壶作价五百文。”阮大伸出一个手掌来,“而且还是限量供应的,导致价格居高不下。”
“阮大,若是我告诉你,我们这里的酒作价一百二十文,你说会不会吸引很多人来购买?”王三郎几个厨子说完,哈哈大笑起来,“公子说了,这酒不值钱,之所以那么贵,是因为白矾楼出品就值那个价,所谓的名牌效应。当初我也不懂,今天终于明白了。若是哪一天,我们兴来茶餐厅也能做到大宋人尽皆知的口碑,即便我们卖一贯钱一壶酒,都会有人削尖脑袋送钱过来。可是,你记住,白矾楼就此一家。而兴来茶餐厅,可以有数十上百家,总有一天,他会如同星星之火一般燎原。”
阮大的脑海中,忽然就有了这样一个画面,无论那些文人墨客行到何处,都能看到兴来茶餐厅的酒肆,人们闲聊的时候不在张口闭口白矾楼,这个正店那个正店,将会是兴来茶餐厅的这个那个美食。
“王三郎,公子让人过来传话,把那几个学徒都派到隔壁去品尝新式甜品!”掌柜走进来,脸上满是笑意,“对了,刚才东家说起,燕六娘得到贵人的赏识,从今往后就不在店里学徒了。”
王三郎等人一头雾水,阮大可是知道那位贵人的身份的,差点咬到自己的舌头,连忙灌了一口烈酒,冷静一下。
这什么燕六娘,真是祖坟冒青烟了,能够得到圣人的青睐,这一只脚就从乌鸡变凤凰了!
掌柜回到自己的工位上,就看到几个侍女手上捧着几件小孩子穿的服饰回来,一脸的羡慕,直接上楼去了。
那些学徒多是女娃,年纪稍长的也不过十二三岁,年纪最小的七八岁的模样,被一名厨子带到隔壁的后厨,看着那名厨子小心的告退离开,站在那里有些不知所措。
“你们都过来,站在菜案的四周。”赵昕对派来的几名学徒招了招手道,“这是刚刚出炉的蛋糕,你们作为评审,来告诉他们,哪道味道最满意,哪道不好吃,不好吃的原因是什么,来吧!之所以
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