第7章 红烧猪大肠(3/3)
更浓重了。
宋长宁见着林婆子来,立刻便笑了:“是啊,我在家呢。前几日子上山采药,不小心从山上摔下来了,这几日我得静养。”
林婆子目光怜惜的看向宋长宁,“哎哟,瞧这伤的。”
宋长宁上山采药摔下山崖的事,村里都知道,只是没想到伤的这么重。
这是从多高的地方摔下来,才能摔成这样啊!瞧那头上包的层层白布。
林婆子问了宋长宁几句,目光就投向她家锅。
“长宁,你这炖的是什么东西,怎么这么香?是红烧肉吗?瞧我大老远的就闻着这香味儿,跟着来了。”
林婆子笑眯眯问道。
宋长宁大大方方的,再次掀开锅盖,给林婆子看里面的东西。
“我炖的是些猪下水,家里实在没什么吃的了,王婶子心好,把猪下水给我了。我就炖了些。”
“我怕炖不好,就先炖了点猪大肠试试手艺。”
林婆子一惊,猪大肠!
炖的居然不是红烧肉,是猪大肠!
林婆子仔细看着锅里,红烧猪大肠炖的油亮,锅上红亮亮的汤里飘着油花,大肠颜色看着特别好看,十分有食欲。
闻着一点臭味都没有,那颜色那香味,甚至比红烧肉还要香几分哩!
这真的是猪大肠吗?
林婆子有些不好意思,倒是自己想多了。
她忍不住咽了咽口水,她惊叹道:“宋家长宁啊,你这手艺是真不错!这大肠烧的,闻着比肉还香!”
宋长宁笑道:“林婆婆,大肠本来就是肉,只要洗干净,甚至比肉还好吃呢,不信你就夹一块尝尝!”
说着,宋长宁用筷子稍微用力一夹,一小块猪大肠就这么被夹下来,里芯软软糯糯,还拉着黏稠的丝。