第一百六十三章:眼熟(1/4)
翌日,乔芸同云雪媚两人同时起了个早,梳洗穿戴后,云雪媚背着背篓去城郊“摘桃花”,乔芸照旧去鼎食记混脸熟,顺便送还空食盒。
在出门前,乔芸思考片刻,还是往食盒里装了一些自己做的点心。
解玉檀见了乔芸,不由得笑道:“你最近怎么天天过来?”
知道她是调侃,不带恶意。但乔芸仍是把食盒往桌上一放,没好气地斜了她一眼。
“瞧你这话,我这不是想过来跟你亲近亲近!你要是不耐烦我来,从今后我就只在家等着收钱,再也不来一步了。”
解玉檀哈哈大笑:“那你还是来吧!昨儿我送给你的桃花糕好吃吧?”
乔芸点点头:“好吃。”
其实说是桃花糕,更像是蒸米糕,跟现代用粘米粉做的蒸米糕很像。
解玉檀的那个桃花糕应该是用粘度高的粳米磨成粉、用牛乳拌成糊,放入桃花状的模具,加一些洗净捣碎的桃花瓣,蒸个一刻钟就行,出锅装盘后要再洒一层用桃花和蜂蜜熬成的粉红色糖卤子,就算大功告成。
因为牛乳加的多,所以透着一股奶香味,浇上糖卤子,又甜又好看。
乔芸指了指食盒:“我也会做点心,我做了点糖,拿来给你尝尝。”
她并没有把自己做的曲奇饼拿来,而是随便抓了一把糖果。
曲奇饼要用到黄油,这东西要用生奶油反复搅拌才能得到,它奶香风味十足,六十斤牛奶才能浓缩出一斤黄油,绝不是说仅仅加了牛奶就可以解释的过去。或许能骗骗外行,绝对骗不过解玉檀的嘴。
她可是走过大江南北的人,怎么会没有吃过酥油黄油之类的东西?那到时候乔芸就该解释从哪弄的那么多牛奶了。
解玉檀打开盒子,只见里头原本用来装桃花糕的盘子已经洗干净了,这会儿盘子里装着的是一把花花绿绿的糖果。
乔芸指给她看:“这是蔗糖和橘子汁做的橘子硬糖,这是用饴做的橘子软糖,这是牛乳糖,这是红枣核桃糖……要不是眼下这个季节,外头只有橘子卖,我能做更多口味。”
解玉檀好奇地捏了一颗牛乳糖放进嘴里。
嘶——
真好吃,又香又甜!
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