第一百四十五章:清蒸鲈鱼(2/4)
来他已经在鼎食记混到帮厨了!
那接下来她得躲在对方面前晃几圈,他看自己越来越眼熟的话肯定会来问的。
想到这里,乔芸问道:“我该怎么称呼您啊,跟孟家三娘子一样称呼您姨母吗?”
这是个问题。
解玉檀歪着头想了一会儿,无所谓地摆了摆手:“与我亲近之人叫我檀娘,她那是没那么熟的晚辈才这么叫。”
“那我有个问题……你酒楼后面厨子这么多,都是干嘛的?”
乔芸知道现代的厨师等级标准非常严苛,一个酒店里可能就分什么主厨、头锅、切配……古代也是如此吗?
“两个大厨,红案一个,白案一个。红案大厨通常要配三个帮厨,两个打荷的,一个砧板的。白案大厨自己负责大案,还要带一个小案和面锅。除此之外还有负责看守烤炉的、负责洗菜择菜的……”解玉檀掰着手指头给乔芸一个一个的数。
“停!”乔芸听得一个头两个大,赶紧制止她继续说下去的行为,“我本来还想自己开酒楼呢,听你这么一掰扯,还是算了。我是个懒的,一点也不想自己打理!”
解玉檀笑得花枝乱颤:“想不到你还起过这个念头!开酒楼可不是只会做菜就行呢!有我在这,你又何必操这个心!你出方子,我给你出钱,这不是挺好?”
乔芸愣住:“你认真的?”
“我当然是认真的了,我昨儿是喝醉了,可我又没喝断片!”解玉檀一双凤眼炯炯有神,目光如炬地看着乔芸:“你要是觉得好,咱们就写个文书来。”
没来由地,乔芸心慌了一下。
怎么这么突然!
她当真是要给自己两成干股的!
乔芸挠了挠头,她可从来没经历过这样大的事,这是真的可以应下的吗?
解玉檀看见乔芸这么紧张,不由得莞尔:“我知道你现在一时半会儿难考虑。我先把文书写好给你看,你也可以带回家多考虑几天。什么时候考虑好了,你在上面签个名字按个手印,把另一份给我就行。”
乔芸想了想,点点头:“好。”
反正她只要出菜谱就行,若是就此可以躺着拿钱,她何乐而不为?这也是她未来的一层保障。
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