第50章 樱桃煎(5/6)
一趟，这没有灶还真做不了。”
“成，”阿夏点点头，至于方母说的七婆就住在他们家后院边上，她家里年年收青梅做乌梅，每年一入夏，七婆那些个儿子儿媳就拎着篮子，走街串巷地叫卖乌梅。更多的是卖给药馆，也是笔不小的进账。
所以她家有专门的火炕和烘灶，平日大家请她烘青梅时，都是用的灶，跟家里不太一样，这灶外头黄泥糊的，里头是竹子撑着，上头压着竹帘。
烤的时候，灶眼中放松柴烧，青梅铺在竹帘子上，铺的要平整，等好后再盖一层，大火烧几个时辰。再转小火，得要有人从早盯到晚，第二日时，烤到干瘪发黑的，摸着没有水先拣出来，剩余的还得再烤，费时又费力。
这样烤出来的乌梅有股烟熏火燎的味，但功效不错，去暑止咳，保存得好还能吃上不少年。所以每隔个一两年，方母就会请七婆帮忙烘上一炉。
等吃完糖糕后，太公和方觉帮着他们把青梅都给搬到七婆家里，转眼留下阿夏一个人守在家里。
她从柜子里取出猫食和狗食来，门边上有三只瓷碗，两只白，一只黄，她挨个盛了一点，冲屋子里喊了声，“开饭啦。”
远远地就能听见从里头的长过道上传来汪呜喵喵的叫声，不多时，小圆子第一个跑来，嗖地跳过门槛，而汤圆只能踩在年糕背上，伸出爪子扒拉着门槛爬下来，凑到自己的小碗前埋头大吃。
“哎呀别急别急。”
阿夏拎起汤圆的脖子，把它放远点，不然叫那两只胖团子给挤扁了。
她这日给花洒洒水，院子扫一扫，把屋子里的被褥全都拆出来晒在露台上，还洗了不少鞋子。
总算让她熬到半下午，坐在院子里左等右等才把她爹给盼回来，方父舀起一勺水冲自己的手，抹了把脸。
“你娘还在那里守着，我回来做点黄酒炖肉，给你补补身子，”方父属实是被热到了，他扇着风，还道:“你那个七婆哟，钱也不收，幸亏今日肉买得多。多做一些，拿过去给他们尝尝，等会儿请你韩爷爷也来吃点，你太公盼着他来唠嗑呢。”
“那得煮不少，”阿夏附和道，一面跟着进去，看她爹把一大块五花肉从水盆里捞出来。
黄酒炖肉好吃的关键其一是
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