第33章 葱油拌面(1/5)

    阿夏才刚踏进门口, 又回头去看那碗面，她不确定地问，“面还吃吗, 不吃我觉得自己勉强还能吃的。”

    她对自己做的东西感觉还是有点不一样的，毕竟就这个她学了一两日呢，之前可没有这么用心过。

    虽说难吃，但硬着头皮应当还能吃下不少。

    盛浔拿了个瓷盆准备揉面, 听到她的话抬头, “我等会儿再吃。”

    他嘴里到现在都是苦的, 那碗面要是不再煮一煮, 让他吃完是做不到的。

    “你不是觉得它不好吃吗, ”阿夏走到灶台边上，带着点调侃问他。

    盛浔还真不能昧着良心说这好吃，他沉默片刻后点头, “所以你以后还是等着我做给你吃吧。”

    他还添了一句, “别再下厨了, 对你我都好。”

    阿夏听完他的话，抠着下巴在那里想，真的有那么难吃吗, 趁着盛浔在忙, 走出去尝了一点面。

    回来后一脸菜色, 这玩意属实是难吃。

    盛浔笑道:“我说了你还不信, 让我来煮吧。下次你随便画点画，要么是绣点东西都成, 别下厨。”

    不然真的两败俱伤。

    阿夏闻言耷拉着眉头, 沉默地鼓起嘴, 看他做葱油拌面。

    葱油拌面要做好确实很不容易, 面倒还好，真揉不好可以买晾干的长面，煮水捞出后味道也很不错。

    最关键的是葱油熬的好不好，熬的不好跟阿夏这样的，看似没什么问题，一吃就知道完全焦糊。

    熬的好应当是有葱香气却不见葱臭。

    盛浔爱吃面，这拌面煮面或是旁的面都有特地去学过，所以他熬葱油信手拈来，葱要分葱白和葱绿，炉子里的火到最小，冷油中先入葱白慢慢煸香，熬到葱白颜色渐渐暗沉下去，香气已经明显后。

    葱白捞出，再放葱白下锅熬，加入葱绿，全部都捞出来放到一边备用，往葱油中倒点虾子酱油，糖和些别的用料。

    煮面没煮到全熟，大概够火候了拿竹爪篱捞出，盛到瓷碗里，放一两勺葱油，加一筷子的葱段，拌一拌面从白到黄，每一根都沾满葱油。

    揉的面还剩不少，放那等盛浔爹娘回来再煮，锅里只放了阿夏一个
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>