第84章 徐川情趣(1/6)

    夏初这场雨下了好几天, 直到把院子里的花都给下得蔫了吧唧的才停。
    不过下雨并未影响徐川店铺中的生意，随着宝年私房菜口碑的进一步发酵，菜馆成功地在首都老饕圈子中流传开来。
    “您呐是不知道, 北海那边新开了家菜馆。”
    “不, 不是国营饭店, 是叫宝年私房菜。价格挺贵, 但吃着真是值，里头环境还好。我想应该是从前那八大楼的后人开的吧, 祖上估摸着是御厨。”
    “竟然不是吗，老板乡下来的？”
    “这可不得了，老板那手宫廷菜做得很是不错, 我还以为祖上是御厨出身。”
    “不仅宫廷菜不错，还有好些菜估摸着是自创的吧, 说是创新菜, 咱们听都没听过。”
    “改革风吹，人才辈出啊……”
    正所谓一波才动万波随，宝年私房菜的名声就这么打了出去。
    即使徐川菜品定的价格贵, 平均下来每天也能有十五桌以上的客人。
    而每桌的消费又几乎在一百五十元左右, 即使徐川每周都给自己放一天的假期, 菜馆利润还是十分可观。
    这么算来, 徐川想要把买院子的钱挣回来也不需要多久。
    经过菜馆里的人齐心努力, 在短短半个月的时间，菜馆就走上正轨。
    他后来又招了两位帮厨，厨房中便一共四位帮厨。
    帮厨的工资很高，能有50元一个月。而招收条件很严格，必须是会灶台活的，还得在厨艺上有点儿灵性的, 这得徐川亲自面试。
    其次就是检查过身体，必须没有疾病。
    最后就是人品了，这几人徐川都认真打听过人品，又试着相处了几天，还算不错。
    于是，徐川便在每天做菜时提点提点他们。
    为啥呢？
    因为徐川野心大着呢！
    从前只想着开一家店铺就可以，后来想着要把宝年这个品牌打出去，然后开分店。
    分店自然和总店不一样，到时候走的是老百姓都能吃得起的平价路线。
    以后帮厨学出来了，就能到分店当掌勺的去。
    这种想法是徐川最近几日才出现的，还尚未成熟，得再细细打磨打磨才行。
    时间
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