第14章 突然想开个面馆(2/3)

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    秦长义也不客气，打开来就喝。见面店除了自己已经没有其他客人了，便与老板聊起了家长里短。
    扯东扯西的扯到了这个面店上。店主姓朱，名太常。听到这个名字秦长义差点将可乐喷了出来，朱太常，猪大肠。太离谱了。
    当朱太常从他父亲手上接过这家店时，已经在市中心开了有五十多年的了。他父亲从黑发干到了白发，朱太常又从年轻小伙子干到了中年老大叔。
    从几毛钱的面，到现在十几元、二十几元的面。基本上渝州市中心的居民基本上都吃过他家的面。
    味道好，食材新鲜。价格公道，关键还是份量足。前些年《舌尖》的想让他家上电视，但被朱太常拒绝了。
    因为朱太常不喜欢抛头露面，而且一旦出名了他就会很忙。以前父亲做面馆是真为了活下去，而到了他手上已经不是这个目的了。
    赚的钞票已经够用了，之所以开着这间店，就是为了守住这一份味道，守住一份真情，他喜欢和来面店的老朋友们谈天说地。
    秦长义听了以后，对朱太常竖起了大拇指。这时候，秦长义突然有了一个想法，如果去黑洞对面的大宋开个面馆会不会很赚钱。
    对采购了如指掌的他，非常清楚一碗面条的成本。就算加上店铺房租、水电气、人工费用，那利润也是相当大的。
    最关键的是那边的大宋是不怎么吃猪肉的，更不用说猪大肠了。他估计猪大肠都是直接扔掉的，如果能大量的收购，岂不是要赚的飞起来。
    不过面条的制作就很麻烦了，对面没有电力，就不要指望用机器做面条，手擀面的话速度太慢。
    如果配合买成品面条过去应该能缓解量不够的问题，可是现在快接近六月了，那边没有冰箱啊。
    嗯？冰箱？对啊，要什么冰箱！有一个现成的大冰窖，反正冰窖经常不来人，到时候可以多带一些面条放在冰窖。
    剩下的就是卤制肥肠了，这个就太简单了。从小跟着秦来富跑宴席，秦长义的手艺可以说是不输秦来富的，做个肥肠面那是小意思。
    好！就这么定了！
    秦长义清晰的在脑子里过了一边想法，就原材料来说一点问题没有。剩下的一些关于如何售卖、是推车还是摆摊还是租店面，要
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