第133章 我靠美食发家致富2(2/3)

先把中午要用的食材都准备好,然后就开始做卤肉。
    昨天已经把卤水弄好了,现在就把买回来的肉都焯水后,再放到陶罐里,卤水把全部的肉都淹没了。
    桃里就开始煮,待煮沸之后,就一直让它小火炖着。
    中午开店,陆续有人来了,也闻到厨房里传来的肉香,好奇问桃里,“方小厨,你这厨房里煮着什么,也太香了。”
    桃里笑了笑,“最近在尝试着做卤肉,到时候若是能成功,也请各位尝尝。”
    “好嘞,到时候可要好好试试你的手艺。”对方也连声应了,这味道闻起来确实太香了,都有点忍不住咽口水。
    刚开始放的骨头和肉,主要也是想熬出高汤。
    桃里用筷子扎进去,看到肉已经软糯了,就盛出来尝尝。
    卤水中加了八角、桂皮、香叶等配料,如今再加上骨头和肉熬出来的汤,自然是香味醇厚,色泽红亮,肉质细嫩,吃起来有种唇齿留香的感觉。
    桃里满意地点了点头,就着卤肉多吃了两碗米饭。虽然现在的味道还没达到真正的醇香,不过也已经不错。
    桃里把卤肉拿出来切成小块,然后都装到盘子里,拿去给附近的街坊尝尝,毕竟平日里也是多得他们的照顾,更何况,她也想知道别人的反馈。
    桃里把卤肉拿给了李屠户。
    李屠户这些天也闻到了方氏饭馆传来的卤肉香,他一直爱好吃肉,所以这些天总有点挠心挠肺的。
    如今看到桃里真的研制出来,心里也替她开心。
    “李大叔,这是我做出来的卤肉,你尝尝味道。”桃里露出不好意思的笑。
    李屠户接过来一看,卤肉颜色红亮,香味扑鼻而来,带着一种辛香,说不出来的诱人。
    连忙迫不及待的尝了一口,眼睛一亮,味道可是绝了。
    他平日就爱好吃点肉,喝点小酒,如今有这肉配着,岂不是美滋滋的,吃得开心,脸上自然愉悦。
    他也有吃过不少卤肉,可是味道和桃里拿过来的一比,味道可就差多了。
    李屠户丝毫不吝啬自己的赞美,“方小厨,你这厨艺可要比你爹还要厉害了呀!”
    桃里挠了挠头,一副老实的样子,“李大叔,过奖了。我之后每天也会需要很多肉
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