第六十一章 云腿穿鸡翅?审案(2/4)
，你来。”
赛西施小心翼翼的取骨，熟的鸡翅骨头并不比生的鸡翅骨头好取，鸡翅煮出来有点软烂，一不小就，就会弄破，无法保持鸡翅的完整性。
“别急，手不要抖，稳着，慢慢来，上午就做这一道菜，有的是时间。”任逾歌柔声道。
赛西施吸了口气，定定神，继续取骨，一个鸡翅被弄破了，就算是老手，也不能保证每一个鸡翅在取骨的时候能保证鸡翅完整。
好不容易，把骨头全都取出来，赛西施把冬菇、冬笋和云腿各一条穿在鸡翅中，码在碗里，刚烧鸡翅的原汤过网倒进碗中，上笼旺火蒸透。
净锅倒油把去筋的菜心煸炒，加盐、糖、上汤一起炒，炒好后，倒出来控了汤。取出鸡翅，滗出汤后，翻扣在盘中，把油菜心围在鸡翅周围。
原汤烧开，尝罢咸淡后，用水淀粉勾浓芡，浇在鸡翅上，这道云腿穿鸡翅就算完成了。
“黎姐姐，快来尝尝。”赛西施喊靠在门边打旽的黎洛棠。
“总算煮好了。”黎洛棠都等困了。
任逾歌进屋叫来田仕奇和唐辰啸，几人品尝起这道云腿穿鸡翅，观外形，还算完整，色泽金红，味道软烂咸鲜。
“明天取骨头时不要心急，慢慢来，就算最后一个送菜上去，也不会影响评分。”任逾歌叮嘱道。
赛西施双手互相紧握着，点了点头。
“施施，你今天都没时间认字写字，明天早上起来，把学过的句子读几遍，免得忘记了。”黎洛棠拿别的事分散她的注意力。
“哦”赛西施乖巧地应道。
几人各自洗漱，回房睡觉，一夜好眠。
天还没亮，黎洛棠就听到外面赛西施的读书声，“……昔孟母，择邻处。子不学，断机杼。窦燕山，有义方。教五子，名俱扬。养不教，父之过。教不严，师之惰……”
黎洛棠翻了个身，这真是自作孽啊。
孽已造，黎洛棠在床赖了一小会，起床洗漱，赛西施高高兴兴地说道：“黎姐姐，你怎么这么早就起来了？是不是饿了？粥应该快熬好了，一会我就去摊饼子。”
“不急，不急。”黎洛棠摆摆手，去空地上练功。
辰时初，吃过稀粥配薄
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