第四十七章 过年（下）(4/5)
保主任。
两人进李前进家时，就听见李前进在哈哈大笑，口中说着“你个臭小子，你咋那么坏呀，咳咳。”
两人推门进屋，看祖孙三人一边吃饭一边聊得正开心。
“五叔，啥事儿让您这么高兴呀。”李焱问道。
“你们来啦，还不是你家这个坏小子，太噶古了，光逗我笑了。你们吃好了吗，要不要再来点儿，今儿可是臭蛋子的手艺。”李前进笑呵呵的说。
“小七儿的手艺？那得尝尝。”李淼接话道。
常大龙已经搬来两张凳子，摆在餐桌旁。
“这是个啥菜？看样子很受欢迎，一盘子就剩三啦。”李淼第一眼就看到“百财交子”。
“这个叫‘百财交子’，取聚财之意。”
“嗯，不错，老四，赶紧尝尝。”
“那是，你们再晚来一步，这几个你们也看不到了。”李前进乐呵呵的上下晃着头。
“小七儿，这玩意儿咋做的？”
“挺简单的，把猪肉剁成馅，五爷爷胃和胆不是很好，少油少盐，所以我用的纯瘦肉，剁的也细。猪肉馅用盐和少量酱油加花椒水腌好，取白菜叶上半部分，用水焯熟，然后裹上肉馅，摆盘上锅蒸。蒸熟后盘子里的水倒入一个碗中，里面加入少量团粉面，熬成芡汁，均匀的淋在菜品上就行了。”
“你跟谁学的？”李焱纳闷的问道。
“自己瞎琢磨的，五爷爷胃不好，有胆结石，所以忌口的食物很多，我又想让他多摄入营养，还想让他喜欢吃，所以只能自己瞎琢磨了。这个百财交子、还有这个水汆鱼丸、清蒸带鱼，还有蜂蜜土豆泥都是五爷爷能吃的，少油少盐，低脂肪高蛋白。冬季新鲜蔬菜太少了，不然我还能琢磨出别的花样。”李恺介绍道。
“……你有心了。”李焱欣慰的看着李恺。
“憨小子，爷爷屋高低柜里面有酒，去给我拿一下，拿白瓷瓶那个。”李前进听着，心里感动，眼圈有些发红，实在是想喝一杯。
从常大龙手里接过酒瓶，一边开封一边说道：“茅台，看到了吧，今天便宜你们哥俩了。”
这瓶酒是当初黄老带来的，带了两瓶，当场造了一瓶，剩下这瓶李前进一直放着。
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