第61章 扣肉梅花鸡片(4/7)
京。于昙也去探望一下温启铭。
温崇月微着答应。
夏皎庆幸自己还没有提去木渎买枣泥麻饼的事情。
张抱林只喝了杯茶，聊了几句就离开了。
和温崇月交际不，毕竟是于昙这两刚交的男友，一直住在南方，少有聊天的机会。
送走张抱林，夏皎已经迫不及待地打开了盒子，甜甜蜜蜜地吃着油墩子。
苏州附近的大大小小古镇离得都近，不过几乎每镇都有着特『色』小吃。且不提木渎的枣泥麻饼、木渎乌米饭，锦溪有袜底酥，千灯有肉粽，震泽出黑豆腐干，去甪直必须要买青团子和南瓜糕，里吃闵饼……
她吃得开心，听温崇月问：“饿这么快？”
夏皎努力点头。
她说：“心里不藏事了，饿得当然快。”
温崇月挽起衣袖，：“看来今天我得给夏学准备午餐，庆祝她脱’班’成功。”
秋天的苏州适宜吃扣肉，喝大头鲢鱼汤。
太湖上有首歌谣：“……八月鳗鱼酱油焖，九月鲈鱼肥嘟嘟，十月大头鲢鱼汤……”
周末的时候，温崇月会在晨练时顺带着一整天的蔬菜鱼肉都买回来。鲢鱼请人处理干净了，剁成小块，放在冰箱中，取出来就能炖汤。
苏州人吃扣肉，下面一般放绍兴干菜或者豇豆干，最的自然是菜花头干。温崇月春天选了最嫩的菜尖尖，悬挂晒干，万一菜尖尖蜷缩起来了，还得伸手给它摊开，继续晒，一直晒到锁住春光一抹绿，储存，牢牢锁住。银杏叶金黄再启封，取出，以待享用。
一道扣肉下面藏着的这抹春天才是宝贝。
十一月的娃娃菜最嫩，芯子生尝起来是甜甜的，沸水烫至五分熟，淋一层拌了调料的热油，放小锅蒸，就是开胃发汗的剁椒蒸娃娃菜；这季节的豌豆尖尖也嫩，买一把回来，鸡脯肉切成薄薄片，一块儿做白雪红梅的梅花鸡片，鲜嫩风雅。
夏皎爱吃西兰花，简单清炒一份，不过她不怎么爱吃梗，一一掰开后，发现温崇月挑选的西兰花梗又粗又大，她以为对方终于翻车，着举起来：“温老师，你是不是不会挑西兰花啊？梗这么，又难炒熟又不吃的。”
温崇月：“留着，别炒，这些我准备腌了吃。”
夏皎狐疑
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