第一百九十三章 厨艺的提升(1/3)
“钟离先生，您点的糖醋鲤鱼。”
瓷盘子底与木桌相碰，发出了清脆的响声。
为了维持原有的古朴装修风格，白氏餐馆并没有选择最近兴起的玻璃式餐桌，而是依旧选用木质桌椅。
在这一点上，璃月所有的老酒楼竟都不约而同地保持了一致，还真是心有灵犀。
一条色泽明亮的鲤鱼躺在钟离面前，散发着诱人的香气。
可他却没有着急品尝，反而是先跟一边的白启云聊了起来。
“白小兄弟，许久不见，前几日是出门了吗。”
其实白启云被老爷子赶出门的事情，钟离是知道的，不过为了显得更加自然些，他选择将话语权交给对方。
“额...算是吧，前几天趁着放假，我去了趟蒙德。”
没想到钟离先生会像那位女教师一样叫住自己，白启云站在原地，手足无措，脸上还有些局促。
“哦？蒙德吗，嗯，风的国度，我也着实有些日子没去过了。”
钟离做了个请的手势，让白启云坐下。
他拿起筷子，自然地在浇了汁的鱼身上夹了块肉放进嘴中。
鲜嫩，爽滑。
外部挂上的面糊经过油炸之后有些焦脆，更显得其中的鱼肉细嫩。
裹在鱼身上的汤汁酸甜可口，少一分则淡，多一分则浓。
两相结合，可称佳肴。
一抹亮色闪过钟离的双眸，嘴中传来的感受让他情不自禁地合上双目，静静品尝。
除了如此纯正的味道之外，他更在乎的是...
“白小兄弟，看来这几日你收获颇多啊。”
少顷，钟离长出了一口气。
如同菱形宝石般的双瞳望向了在一边坐着的白启云，由心地赞叹道。
如果说在前些日子，他将白启云和香菱的料理做比较，那毫无疑问，在烹饪技术上胜出的肯定是香菱。
但今日这一道菜却彻底让钟离改变了想法。
火候拿捏得极度到位，要知道油炸本身就是一个特别讲究温度与时间的烹饪技巧，更不用说还要在保证外皮酥脆的前提下，使油温透过面糊将鱼肉烫熟。
而且这两者还必须达到一个微妙的平衡点，这就更难了。
真是士别三日，当刮目相看。
钟离笑着摇了摇头，再次取下一撮鱼肉送进口中，享受着这道古老而传统的菜肴。
“是...是吗，您满意就好。”
对于钟离先
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