第08章 剁椒鱼头和水煮鱼(3/4)

了这门手艺,今后想什么时候吃剁椒鱼头都行,至少不用担心会挨饿啦。

    等陆远回去时候,房屋的修葺工作已经接近尾声,不少人都在喝啤酒聊天,都在等着陆远回来呢。

    看到陆远带着三条大鱼回来了,杰里米高兴地迎上前道:“收获不错啊,原来你也是个钓鱼高手,有机会一起去海钓吧。”

    “没问题!”陆远干脆地答应下来,笑吟吟地对道:“不过眼下先让你见识一下我的手艺,看看这湖里的鱼到底能有多好吃!”

    詹姆斯-梅也好奇地过来问他:“杰里米已经跟我们说过了,你真能用湖里的鱼做出美味来?”

    “你们就等着大饱口福吧!”陆远胸有成竹地点点头,提着大鱼走进了厨房。

    自从父母去世之后,陆远就一直独自生活。他本来就是个喜好美食的吃货,可又因为囊中羞涩而不能经常去饭店大快朵颐,于是就开始学习自己做菜,几年下来也很有些心得,大部分普通的菜式都能做得很好。

    刮鳞、剖鱼、去内脏,最后清理鱼鳃,陆远利索地把三条大鱼收拾好。切下连着鱼头的前半段做剁椒鱼头,剩下的身体部分则片成鱼片,刚好用来做水煮鱼。

    考虑到老外不擅长吐鱼刺,陆远直接把三条鱼尾巴扔了。以免邻居们在享受美食的时候被鱼刺卡住,那就好事变坏事了。

    陆远熟练地在灶台前忙碌,没多久两道用湖鱼做成的名菜就完成了。他分别尝了一口,满意地轻轻点头。虽然少了几种调料,但味道还算可以,绝对能唬住那帮饥肠辘辘的老外。

    在陆远的招呼下,大家一起把两口装得满满当当的大锅搬到了餐厅里。看着上面浮着厚厚一层红油和辣椒的两道菜,詹姆斯-梅等人全都沉默了,没一个人敢先尝试。

    “别客气啊,看看我的手艺怎么样。”陆远忙着给众人分餐具,同时笑眯眯地催促道:“杰里米,你还愣着干嘛,快尝尝吧,一定会给你个惊喜的!”

    杰里米毕竟年轻,经不起陆远的劝说,在众人的注视下,他小心翼翼地尝了一块鱼肉,脸色立刻涨得通红,眼珠子都快瞪出来了。

    其他人都吓了一跳,詹姆斯-梅连忙问他:“你没事吧?”

    杰里米顾不上回答,先往嘴里
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