第5章(3/6)

剪刀峰呈现出不同的姿态，一会儿像一把剪刀，一会儿像一只啄木鸟，一会儿又像一位穿着长袍的仙人，让人不禁感叹大自然的神奇。

    “这剪刀峰也太有趣了，从不同的角度看，真的像不同的东西。”李潇笑着说，对这神奇的景象充满了好奇。

    张悦东点头说：“是啊，这就是雁荡山的奇妙之处，每一处景点都充满了惊喜和乐趣。”

    林一飞也说：“感觉在雁荡山，每走一步都能发现新的美景，真是太让人陶醉了。”

    瞬间在口中散开，浓郁的肉香和香料的味道相互交融，让人回味无穷。“太好吃了，这刀削面果然名不虚传！”李潇一边吃，一边赞不绝口。

    张悦东和林一飞也赶紧品尝起来。“嗯，这面条的口感太棒了，而且卤汁的味道调得恰到好处，咸鲜可口，真的是太美味了。”张悦东说道。

    林一飞也点头表示赞同：“是啊，这刀削面不仅味道好，而且制作工艺也很讲究，师傅削面的时候，动作娴熟，一气呵成，就像在表演一场精彩的艺术。”

    他们一边品尝着刀削面，一边欣赏着店内墙上挂着的关于刀削面历史的介绍。

    原来，刀削面的起源还有一个有趣的传说。相传蒙古鞑靼侵占中原后，为防止“汉人”造反起义，将家家户户的金属全部没收，并规定 10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。

    一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。在出鞑靼的大门时，老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：“就用这个铁皮切面吧！”

    老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟囔着说：“这样软的东西怎能切面条？”老汉气愤地说：“切不动就砍。”“

    砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：

    “好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地，刀削面也
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