第107章 盘丝饼(4/5)

头做的第一顿午饭——之前做的吃的全是厨艺的练习而已。

    一碗南瓜粥，一盘盘丝饼。

    是那个孤零零的小院子里，相依为命又互相冷待的祖孙二人难得的温情。

    面再次扎扎实实地打在了案板上。

    “人要站得稳，腰板挺直，手臂的劲儿卸两分……”

    在panda的后厨房里，沈何夕就是那么做的，盘丝饼的要好吃，讲究的是八扣一窝丝，一扣就是面的一次对折，甩打对折到了八次，面已经细得好像发丝。

    俞正味抱着胸靠在厨房的冰箱上，这是他第一次当面看着沈何夕做吃的，无论是是专注的神情还是唇边一点微笑都是他所没有的。

    当他做法的时候，他会想起养父说厨子手里的刀永远狠不过人心里的刀，他会想起养父垂下的手和灰败的脸，他会想起养父望着华夏的方向表情那么希冀又绝望。

    他们没有家，没有故乡，没有能够追寻的根……也没有能够安放在那些食物里的美好回忆。

    去掉手中的面团，只留下轻飘飘的八扣之后的二百五十六根细面丝。

    每一根面丝上都有一层薄薄的油。用刀把面丝切成段，每一段都盘卷成了团状。

    在锅里刷上油把饼团煎出来，金黄色的细丝带着面粉与油交汇出的甜香气，明明说是一个饼，看起来像是金丝缠绕的茧子。

    如果真是金丝，那这个吐丝的蚕一定有昆虫界最强大的美味的天赋，让这些细丝光从香味上就已经让人食指大动。

    沈何夕拿着筷子把盘丝饼轻轻一拉扯，让人能看见最里面的部分细丝更加的柔软绵嫩，但也是同样的丝缕蜿蜒不沾不黏。

    “撒点椒盐或者糖霜粉都可以，这个就是盘丝饼。”

    沈何夕指了指自己身后的案板：“俞大厨，该你了。”

    此时第一锅出炉的十个盘丝饼已经荡然无存，苏仟和黑豆现在都是左右开弓的架势，顺便在期待着第二锅饼能赶紧出炉。

    又香又酥又绵又甜的盘丝饼融化在自己嘴里的感觉简直能让人上瘾，他们已经忘了这是看着两个厨子的切磋，发誓要用沈何夕做的盘丝饼把自己肚子的每一个角落填满。

    俞正味摆了摆手：“我确实不如
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>